Aquí hay una receta de tilapia picante y sabrosa. Este es un plato fácil de preparar y los filetes finos de tilapia se hornean rápidamente. Sirva esta tilapia con arroz o papas al horno y verduras o una ensalada arrojada.
Si no tienes un condimento Cajun preparado, hazlo desde cero. Pruebe esta receta de condimentos calabreses o criollos sin sal y agregue sal a las migas, al gusto. O use esta mezcla de condimentos Cajun con sal .
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Lo que necesitarás
- 4 a 6 filetes de tilapia
- 1 taza
- migas de pan fresco y suave
- 4 cucharadas de mantequilla, dividida
- 1 1/2 cucharaditas de condimento cajún
- Tomillo seco pizca
- 1/2 cucharadita de sal
- Tablero pimienta negra
Como hacerlo
- Caliente el horno a 400 F.
- Engrase ligeramente un plato para hornear grande y poco profundo.
- Coloque los filetes de pescado en la bandeja para hornear preparada. Cepille con 1 cucharada de mantequilla derretida. Combine las 3 cucharadas restantes de mantequilla con las migas de pan y los condimentos. Espolvorea las migas sobre los filetes de tilapia.
- Hornee los filetes de pescado de 10 a 15 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido. Los peces serán opacos y se desmenuzarán fácilmente con un tenedor cuando estén listos.
- Con cuidado, retire los filetes a las placas con una espátula.
Para 4 personas.
Sugerencias de expertos
- Para migas suaves de pan fresco, procese el pan rancio o de un día en el procesador de alimentos y congele las migajas en bolsas congeladoras con cierre hermético. Tendrás pan rallado cada vez que los necesites.
- Para migajas secas finas, pan tostado de un día de antigüedad o pan duro en el horno - de 12 a 14 minutos a 325 F - hasta que se seque, luego procese. Vea Cómo hacer migas de pan tostado fácil para condimentar ideas.
- Esta receta se puede preparar con otros tipos de pescado. Pruébalo con eglefino, bacalao o abadejo. Para filetes más gruesos, deje unos minutos extra en el horno.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 263 |
| Grasa total | 13 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodio | 284 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 5 g |