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Lo que necesitarás
- 1 1/2 a 2 libras de filete fino o ablandado, cortado en porciones de tamaño de porción
- 1/4 taza de harina, condimentada con sal y pimienta
- 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, descuartizada y en rodajas
- 1 1/2 tazas de arroz convertido
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos con jugo
- 1 lata de sopa de cebolla francesa
- 1 1/2 cucharaditas de curry en polvo
Como hacerlo
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande.
- Draga trozos de carne en harina; marrón en aceite con las cebollas.
- Rocíe la vasija de barro con aceite en aerosol antiadherente o engrase ligeramente; agregar arroz
- Cubra el arroz con bistec y cebolla, vierta los tomates sobre el bistec y espolvoree con curry en polvo.
- Vierta la sopa en la sartén y revuelva para obtener trocitos marrones; vierta sobre los tomates en la olla de cocción lenta.
- Revuelva ligeramente para que el líquido llegue al arroz.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 5 1/2 a 6 1/2 horas.
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Recetas de cocción lenta | Cazuelas | Índice de receta principal
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 481 |
| Grasa total | 20 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sodio | 246 mg |
| Hidratos de carbono | 42 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 31 g |