Esta receta de cazuela de hamburguesas con tapa de puré es fácil de preparar y hornear, y es una excelente comida familiar. Es una mezcla hogareña de carne molida, cubierta con puré de papas y queso rallado. Es una comida sencilla de un plato que harás una y otra vez.
La capa de hamburguesa condimentada es similar a una mezcla de albondigas. Agregué alrededor de 3/4 taza de maíz estilo crema a la cazuela justo antes de agregar el relleno de puré de papa.
Si su familia no puede obtener suficiente puré de papas, use aproximadamente 4 tazas. Sirva con brócoli al vapor, maíz al estilo crema o los lados favoritos de su familia.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza de migas de pan (finas y secas)
- 1/2 taza de leche
- 1 libra de carne picada (al menos 85% de carne magra)
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de cebolla (picada, alrededor de 1/2 cebolla pequeña)
- 1 huevo grande
- 2-4 tazas de puré de papas preparado
- 3/4 taza de queso cheddar afilado (rallado)
- Opcional: pimentón
Como hacerlo
- En un tazón pequeño, remoje las migas de pan en leche.
- En un tazón grande, mezcle la carne picada con la mezcla de la miga de pan, junto con la sal, el pimiento, la cebolla y el huevo batido.
- Pat la mezcla de carne en un plato de 9 pulgadas. Hornee a 350 ° F durante 30 minutos. Retire la carne picada del horno y vierta cuidadosamente el exceso de grasa.
- Cubra la carne con puré de papas; espolvorea con queso. Si lo desea, espolvorear ligeramente con pimentón.
- Regrese al horno por aproximadamente 15 minutos más, o hasta que el queso se derrita y las papas se calienten bien.
La cazuela de hamburguesas sirve 4.
Consejos y variaciones
- Antes de cubrir la carne molida al horno con el puré de papas, cúbralo con aproximadamente 1 taza de granos de maíz cocidos o aproximadamente 1/2 a 1 taza de maíz al estilo crema.
- Para dorar ligeramente el relleno de queso, encienda el horno a 400 ° F a 425 ° F aproximadamente 5 minutos antes de que la cazuela esté lista.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 715 |
Grasa total | 37 g |
Grasa saturada | 17 g |
Grasa no saturada | 13 g |
Colesterol | 381 mg |
Sodio | 581 mg |
Hidratos de carbono | 37 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 56 g |