Los bizcochos refrigerados hacen que esta cazuela bien sazonada todos los días sea muy fácil de preparar y hornear.
Sirva esta sencilla cacerola de carne de res molida con una ensalada verde o rodajas de tomates frescos y pepinos para una excelente comida familiar.
Lo que necesitarás
- 1 libra de carne molida magra
- 1 cebolla mediana picada
- 1 lata pequeña de chiles verdes suaves (4 onzas), escurrida
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 1 lata de 10
- galletas refrigeradas o 8 grandes
- 1 1/2 taza de Monterey Jack rallado o queso mezcla mexicano, dividido
- 1/2 taza de crema agria
- 1 huevo, ligeramente batido
Como hacerlo
- Caliente el horno a 375 F (190 C / Gas 5). Ligeramente un plato cuadrado para hornear de 9 pulgadas.
- En una sartén grande, carne molida marrón con cebolla; desagüe. Agregue los chiles, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la sal y la salsa de tomate. Cocine a fuego lento mientras se prepara la corteza de galletas.
- Separe los bizcochos, luego separe cada galleta en 2 capas. Presione 10 capas de galletas sobre la parte inferior de la fuente de horno preparada.
- En un tazón combine 1/2 taza de queso rallado, crema agria y huevo. Retire la mezcla de carne del fuego y revuelva en la mezcla de crema agria.
- Cucharee la mezcla sobre la masa de galletas.
- Coloque las 10 capas de galletas restantes sobre la parte superior de la mezcla de carne y luego espolvoree con la restante 1 taza de queso rallado.
- Hornee en el horno precalentado durante unos 25 minutos, o hasta que las galletas estén bien doradas.
Más recetas
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 594 |
| Grasa total | 35 g |
| Grasa saturada | 18 g |
| Grasa no saturada | 12 g |
| Colesterol | 216 mg |
| Sodio | 592 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 55 g |