01 de 20
Tantos fideos
Hay muchos tipos de platos de fideos que se consumen en Japón . Identificar cada uno puede ser complicado. Aquí hay una guía visual que lo ayudará a ordenarlo todo.
02 de 20
Shoyu Ramen
Shoyu ramen es fideos ramen en sopa con salsa de soja.
03 de 20
Miso Ramen
Los fideos ramen en sopa a base de miso se llaman miso ramen .
04 de 20
Shio Ramen
Los fideos Ramen se sirven en una sopa con sabor a sal con ingredientes como el maíz.
05 de 20
Tonkotsu Ramen
Tonkotsu significa huesos de cerdo en japonés. Los fideos Ramen se sirven en sopa tonkotsu.
06 de 20
Hiyashi Chuka
Hiyashi Chuka es como una ensalada de fideos y se come durante el verano en Japón. Las coberturas y los aderezos varían.
07 de 20
Fideos Hiyashi Chuka con aderezo con sabor a sésamo
Esta es una variación del chuy hiyashi básico y se sirve con aderezo con sabor de sésamo (goma-atrevimiento).
08 de 20
Cold Somen
Los somen fríos (fideos finos de trigo) se sirven con sopa y coberturas.
09 de 20
Nyumen
Los fideos Somen en sopa caliente generalmente se llaman nyumen .
10 de 20
yakisoba
Los fideos Yakisoba se sofríen con carne y verduras y se sazonan con salsa.
11 de 20
Kata Yakisoba
Este es un tipo crujiente de yakisoba (fideos fritos) servido con una salsa espesa.
12 de 20
Kitsune Udon
Los fideos Udon servidos en sopa caliente y cubiertos con aburaage sazonado (cuajada de frijoles fritos) se llaman kitsune udon .
13 de 20
Yaki Udon
Yaki udon es fideos udon salteados similares a yakisoba.
14 de 20
Zaru Soba
Zaru soba es fideos de alforfón fríos con cuchara sobre una placa de bambú (zaru). Se sirve con sopa y algunos aderezos.
15 de 20
Tsukimi Soba
Tsukimi soba es soba caliente (fideos de trigo sarraceno) con un relleno de huevo crudo.
16 de 20
Bukkake Udon
La salsa simplemente se vierte sobre udon hervido (fideos gruesos de trigo). Se sirve con varias coberturas, como rábanos daikon rallados y jengibre rallado.
17 de 20
Miso Nikomi Udon
Miso nikomi udon es un plato caliente de fideos udon hervido a fuego lento en sopa a base de miso.
18 de 20
Curry Udon
Los fideos Udon se sirven en sopa de curry caliente.
19 de 20
Tsukemen
Los fideos de inmersión generalmente se llaman tsukemen . Los fideos de ramen refrigerados se sirven con sopa y aderezos para mojar en el lateral.
20 de 20
Ensalada de Udon
Esta ensalada está hecha con fideos de udon y varias coberturas.