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Tantos fideos
Benoist Sébire / Getty Images Hay muchos tipos de platos de fideos que se consumen en Japón . Identificar cada uno puede ser complicado. Aquí hay una guía visual que lo ayudará a ordenarlo todo.
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Shoyu Ramen
imagenavi / Getty Images Shoyu ramen es fideos ramen en sopa con salsa de soja.
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Miso Ramen
imagenavi / Getty Images Los fideos ramen en sopa a base de miso se llaman miso ramen .
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Shio Ramen
imagenavi / Getty Images Los fideos Ramen se sirven en una sopa con sabor a sal con ingredientes como el maíz.
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Tonkotsu Ramen
Avel Shah / EyeEm / Getty Images Tonkotsu significa huesos de cerdo en japonés. Los fideos Ramen se sirven en sopa tonkotsu.
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Hiyashi Chuka
Gary Conner / Getty Images Hiyashi Chuka es como una ensalada de fideos y se come durante el verano en Japón. Las coberturas y los aderezos varían.
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Fideos Hiyashi Chuka con aderezo con sabor a sésamo
Gary Conner / Getty Images Esta es una variación del chuy hiyashi básico y se sirve con aderezo con sabor de sésamo (goma-atrevimiento).
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Cold Somen
Irina Marwan / Getty Images Los somen fríos (fideos finos de trigo) se sirven con sopa y coberturas.
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Nyumen
MIXA / Getty Images Los fideos Somen en sopa caliente generalmente se llaman nyumen .
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yakisoba
Imágenes de FooDFactory / Getty Los fideos Yakisoba se sofríen con carne y verduras y se sazonan con salsa.
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Kata Yakisoba
MIXA / Getty Images Este es un tipo crujiente de yakisoba (fideos fritos) servido con una salsa espesa.
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Kitsune Udon
imagenavi / Getty Images Los fideos Udon servidos en sopa caliente y cubiertos con aburaage sazonado (cuajada de frijoles fritos) se llaman kitsune udon .
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Yaki Udon
MIXA / Getty Images Yaki udon es fideos udon salteados similares a yakisoba.
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Zaru Soba
imagenavi / Getty Images Zaru soba es fideos de alforfón fríos con cuchara sobre una placa de bambú (zaru). Se sirve con sopa y algunos aderezos.
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Tsukimi Soba
Fotosearch / Getty Images Tsukimi soba es soba caliente (fideos de trigo sarraceno) con un relleno de huevo crudo.
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Bukkake Udon
imagenavi / Getty Images La salsa simplemente se vierte sobre udon hervido (fideos gruesos de trigo). Se sirve con varias coberturas, como rábanos daikon rallados y jengibre rallado.
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Miso Nikomi Udon
MIXA / Getty Images Miso nikomi udon es un plato caliente de fideos udon hervido a fuego lento en sopa a base de miso.
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Curry Udon
Toshi / Getty Images Los fideos Udon se sirven en sopa de curry caliente.
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Tsukemen
imagenavi / Getty Images Los fideos de inmersión generalmente se llaman tsukemen . Los fideos de ramen refrigerados se sirven con sopa y aderezos para mojar en el lateral.
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Ensalada de Udon
Esta ensalada está hecha con fideos de udon y varias coberturas.