Bacon le da a esta cazuela de pollo un agradable sabor ahumado, y la combinación de quesos americanos y cheddar la hace cremosa.
Utilicé mini penne en esta cazuela (en la foto); también se pueden usar codos o conchas. Y no dude en omitir el tocino o reemplazarlo con aproximadamente 1 taza de jamón cortado en cubitos.
Lo que necesitarás
- 8 onzas mini penne pasta o codo macarrones
- 6 to 8 rebanadas de tocino
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 libra de pechugas de pollo o pollo, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 4 cebollas verdes, en rodajas
- 2 cucharadas
- harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/2 taza
- caldo de pollo o más leche
- 1 cucharadita de sal, o al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de tomillo de hojas secas
- 8 onzas de queso cheddar, rallado
- 4 onzas de queso americano, jirones o picados
- 1 taza de guisantes congelados, descongelados
- 1 taza
- migas de pan
- 1 cucharada de mantequilla derretida
Como hacerlo
- Cocine la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
- Engrase una fuente para horno de 2 1 / 2- a 3 cuartos. Caliente el horno a 350 F.
- En una sartén grande o una cacerola, cocine el tocino hasta que esté crujiente . Retire el tocino a toallas de papel; desmoronarse.
- Vierta la grasa en la sartén, dejando aproximadamente 1 o 2 cucharaditas. Agregue 2 cucharadas de mantequilla a la sartén y cocine el pollo a fuego medio bajo hasta que esté bien cocido. Agregue cebollas verdes y cocine durante 1 minuto más.
- Agregue la harina y revuelva hasta que se mezcle con la grasa. Revuelva gradualmente la leche, cocine y revuelva hasta que espese un poco. Agregue sal, pimienta y tomillo. Agregue los quesos y los guisantes descongelados, junto con el tocino desmenuzado.
- Cuchara en el plato para hornear preparado.
- Combine las migas de pan con 1 cucharada de mantequilla derretida; espolvorea sobre la cazuela. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que el relleno esté dorado y la cazuela esté burbujeante. Para 6.
También podría gustarte
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 747 |
| Grasa total | 35 g |
| Grasa saturada | 16 g |
| Grasa no saturada | 11 g |
| Colesterol | 127 mg |
| Sodio | 1,338 mg |
| Hidratos de carbono | 61 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 44 g |