11 recetas de comida vegetariana para celebrar el Día Mundial del Vegetariano

Nunca te perderás la carne en estos clásicos

El World Vegetarian Day es un evento anual que tiene lugar cada primero de octubre. El evento fue fundado por la Sociedad Vegetariana de América del Norte (o NAVS) en 1977 y todavía se lleva a cabo cada año. Según el sitio web del evento, afirman que se usa como inicio de campaña de sensibilización vegetariana durante un mes. Su misión es ayudar a las personas a tomar conciencia de los beneficios para la salud del vegetarianismo y ayudar a salvar a los animales y a nuestro planeta.

Creo que, al igual que la Campaña Meatless Monday, este evento anual es una excelente manera de crear conciencia sobre lo que ponemos en nuestros cuerpos y cómo afecta eso a la Tierra. Si bien la mayoría de nosotros no somos vegetarianos y probablemente no nos convertiremos en vegetarianos, todavía creo que sería genial probarlo en este Día Mundial Vegetariano. A continuación hay once recetas basadas en clásicos y se transforman en delicias sin carne. ¡Disfrutar!