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Recetas coreanas fáciles
Hacer comidas coreanas puede parecer intimidante al principio porque hay tantos componentes de las sopas y los guisos a los platos escabechados que necesitan preparación previa. Pero hay muchos platos coreanos sencillos que son fáciles de hacer y deliciosos como la cena, así que no piense que cada una de sus comidas coreanas necesita muchas horas de preparación.
No necesitas diez guarniciones para completar tu comida coreana como lo harías en un restaurante, y la mayoría de las personas no cena regularmente al estilo de un restaurante con una mesa cubierta de comida. Con el plato principal y un par de guarniciones, todavía impresionarás a cualquier entusiasta coreano.
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Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap)
Hacer arroz frito con kimchi es una gran manera de usar el kimchi sobrante que está un poco pasado de moda, así como el arroz sobrante. Puede hacerlo con tocino canadiense o carne de res cortada en rodajas, cerdo, jamón o incluso Spam. O use tofu para una proteína vegetariana.
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Pescado frito coreano (Saeng Sun Jun)
Korean Pan-Fried Fish una receta simple para su plato principal que es muy tradicional. La mejor opción es un pescado fresco con carne blanca delicada. Disfrútelo con una salsa picante o salsa de soja.
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Alas de pollo coreanas BBQ (Tong Dak)
Estas alitas de pollo asadas al horno al estilo coreano funcionan bien como un aperitivo para beber ( anju ), aperitivo, plato principal o parte de un picnic. No podrás comer solo uno.
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Spicy Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)
Este popular guiso coreano se puede batir en solo 35 minutos. Es otro gran uso para el kimchi antiguo ya que le dará un sabor más rico. Hay mucho espacio para la variación en este plato. Puede usar carne de res, cerdo o atún enlatado, y vegetales como papas, calabacines y champiñones. Puede ser una comida ir para limpiar el refrigerador.
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Sopa de Pollack seco (Bugo Gook)
La sopa de Pollack seca se conoce como un remedio para la resaca en Corea, o puede usarla cuando tiene un resfriado. Puedes comprar abadejo seco en un mercado asiático o coreano de forma muy económica y en 20 minutos tienes una olla de sopa.
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Panqueque coreano con cebolletas (Pa Jun)
Cuando desee un aperitivo o platillo rápido y barato, el panqueque coreano con cebolletas es fácil y siempre es un gran placer para el público. Puede servirlo con una salsa o salsa de soja.
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Espinaca sazonada coreana (Sigumchi Namul)
Solo necesitas 15 minutos para preparar este plato de espinacas al estilo coreano . También se puede utilizar como parte de otros platos principales conocidos en Corea, como chapchae (fideos salteados), kimbap (rollos de arroz y algas marinas) y bibimbap (arroz con verduras mixtas).
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Ensalada de brotes de soja coreana (Sookju Namul)
Este es uno de los platos de acompañamiento más populares en Corea y toma solo 10 minutos para hacer. Puede servir ensalada de brotes de frijoles con bibimbap (arroz mixto coreano con verduras y carne) o junto con la popular ensalada de rábanos y zanahorias Daikon.
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Pepino en escabeche coreano
Esta receta rápida de pepino en vinagre está lista en solo 20 minutos. El sabor dulce y salado lo convierte en el acompañamiento perfecto.
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Tortilla de huevos laminados coreanos (Gaeran Mari)
Solo necesitas 10 minutos para hacer este hermoso plato. Podrías disfrutar de una tortilla coreana de huevo enrollada para el desayuno, como parte de un almuerzo bento, o para la cena. Puede variar las verduras e incluso agregar jamón u otra carne.