Ensalada de papa al horno cargada

Esta ensalada de papa al horno bien condimentada es abundante y sabrosa con papas al horno, junto con tocino cocido en cubitos, queso cheddar rallado, crema agria y condimentos. Las papas al horno agregan ese sabor extra especial a la ensalada y la combinación de ingredientes con el aderezo de crema agria simple sazonado le recordará sus papas rellenas favoritas horneadas o sopa de papa horneada cargada .

Adorne la ensalada de papa con cebollas verdes extra y queso rallado.

Esta es una ensalada sabrosa e interesante para servir en una cena al aire libre, una cena compartida o un evento para chuparse los dedos. Si estás buscando una ensalada de papa extra especial que esté cargada de textura y sabor, esta es una excelente opción.

Ver también
Ensalada de papas con ensalada de mostaza y mayonesa
Ensalada de papa roja con crema agria y eneldo

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precalentar el horno a 350 F.
  2. Frote las papas y pique en varios lugares con un tenedor o un pincho. Frote las papas con aceite de oliva o aceite vegetal. Coloque las papas directamente en la rejilla del horno precalentado y hornee durante aproximadamente 1 hora, o hasta que se puedan perforar fácilmente con un tenedor. Retire del horno y enfríe. Coloque las papas en el refrigerador hasta que estén completamente frías.
  3. Coloque una sartén grande a fuego medio. Agregue el tocino en cubitos y cocine, revolviendo, hasta que esté bien cocido y crujiente. Retire el tocino a toallas de papel para drenar.
  1. Pele las papas heladas y córtelas en rodajas de 1/2 pulgada. Coloque las papas en rodajas en un tazón grande con el tocino bien drenado, 1 taza de queso cheddar rallado y 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas.
  2. En un tazón pequeño combine las semillas de apio, la pimienta negra recién molida, la mayonesa, la crema agria y la leche. Mezclar bien. Pruebe y sazone con sal, según sea necesario.
  3. Revuelva la mezcla de mayonesa en las papas y mezcle suavemente para combinar.
  4. Coloque la ensalada de papa en un tazón grande.
  5. Adorne la ensalada con más cebollas verdes y queso rallado junto con perejil fresco picado, si lo desea.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 582
Grasa total 43 g
Grasa saturada 13 g
Grasa no saturada 12 g
Colesterol 66 mg
Sodio 672 mg
Hidratos de carbono 36 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 15 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).