Las papas se cuecen al horno, luego se sacan, se machacan y se sazonan, luego se vuelven a meter en cáscaras.
Use cheddar, queso Monterey jack o una combinación. Agregue el chile a las papas, o agregue el cebollino o la cebolla verde. Consulte las sugerencias de complementos y complementos en las sugerencias y variaciones.
Lo que necesitarás
- 4 grandes
- papas para hornear (alrededor de 2 libras)
- 4 cucharadas de mantequilla (ablandada o margarina)
- 3/4 taza
- cCrea agria
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida (o pimienta blanca)
- Paprika al gusto
Como hacerlo
- Frote las papas y seque.
- Hornee en un horno a 350 ° F durante 45 a 50 minutos o hasta que estén cocidos y tiernos.
- Eche un vistazo a mi paso a paso, cómo hacer papas horneadas perfectas .
- Aumente la temperatura del horno a 425 F.
- Corta las papas por la mitad a lo largo; saque la pulpa y mastique o póngalo a través de un ricer.
- Batir la mantequilla, la crema agria y la sal y la pimienta.
- Vuelva a colocar la mezcla de papa en solo 6 de las conchas. Espolvorear con el queso rallado y luego espolvorear con pimentón.
- Hornee por unos 15 minutos o hasta que el queso se derrita y las papas se hayan calentado. Sirve de 4 a 6
Consejos y variaciones
- Cubra las papas con una cucharada o dos de chile antes de espolvorear con el queso rallado y el pimentón.
- Agregue cebollines frescos finamente picados a las papas junto con la mantequilla y la crema agria.
- Espolvoree cebollas verdes en rodajas finas sobre las papas rellenas antes de agregar el queso.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 241 |
Grasa total | 13 g |
Grasa saturada | 8 g |
Grasa no saturada | 4 g |
Colesterol | 37 mg |
Sodio | 24 mg |
Hidratos de carbono | 28 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 4 g |