A caballo significa "a caballo" en español, y cuando esta expresión se usa para describir la comida, significa que encontrarás algo bueno (con frecuencia un huevo frito) servido encima de otra cosa, como huevo frito sobre un filete ( bistec a caballo ).
Pizza a caballo es una rebanada de pizza regular (generalmente pizza mozzarella gruesa de corteza gruesa) coronada con una fina rebanada de fainá, un pan plano garbanzo popular en Uruguay y Argentina. Suena inusual, pero es bastante delicioso, algo así como un sándwich de pizza .
Lo que necesitarás
- 1 pizza de queso de 12 pulgadas (como
- fugazza )
- 1 receta
- faína (preparado en un molde de 12 pulgadas)
Como hacerlo
- Corta la pizza en rebanadas.
- Cubra cada rebanada de pizza con una rebanada generosa de fainá.
- ¡Disfrutar!