Cada cocinera tiene sus secretos. Algunas personas no creen en dar recetas para sus platos preciados. No soy uno de ellos. Si descubro algo en la cocina, seré el primero en revelar el secreto.
Estas recetas usan ingredientes "secretos" para agregar sabor, para hacer que la textura del plato sea perfecta o para agregar riqueza y aroma. Ninguno de los ingredientes en estas recetas es inusual o difícil de encontrar.
Simplemente no son algo que piensas incluir en estos platos.
Recuerde que puede cambiar las recetas (excepto las recetas para hornear, que siguen reglas precisas) para satisfacer sus gustos y lo que tiene a mano. Quién sabe, es posible que descubras un ingrediente secreto que hace que una receta sea espectacular. Y estad atentos: esta lista crecerá.
Recetas secretas de ingredientes
- Fettuccine Carbonnaise
Esta maravillosa receta fue el resultado de un viaje de compras perdido. Quería hacer Spaghetti Carbonara y no tenía los ingredientes. Mayonesa vino al rescate, y ahora hago este platillo delicioso a menudo. - Ensalada de uvas y tocino
¡Bien, el secreto de esta receta está en el título! Muchas recetas inusuales usan tocino en estos días, pero nunca lo he visto agregado a una ensalada de frutas. La crujiente sal del tocino es perfecta con las uvas dulces y ácidas y el aderezo cremoso. Mmm - Ensalada de papa de mi madre
El ingrediente secreto en la mejor ensalada de papa es Miracle Whip. No se burle, realmente agrega un gran sabor y textura. La receta simplemente no es tan buena sin eso.
- Cheesecake más rápido
El ingrediente secreto en esta receta es leche condensada endulzada. Agrega todo el azúcar que necesita el pastel de queso, pero elimina la granulosidad potencial. El resultado es la tarta de queso más cremosa, y una de las más fáciles de hacer. - Bacon Alfredo Pasta Cazuela
Esta maravillosa receta utiliza queso crema como ingrediente secreto en la salsa blanca. Ese queso agrega una riqueza y sabor que no puedes obtener de ningún otro ingrediente. Esta receta es perfecta para entretener en el invierno.
- Ensalada de pollo al curry
Esta es una de mis recetas favoritas de todos los tiempos, y por una buena razón. El ingrediente secreto es salsa agitada en el aderezo. Agrega un sabor que no puedes obtener con ningún otro ingrediente. - Mi pizza especial
Intenté durante años elaborar una receta de salsa de pizza que tuviera la especia y el sabor de mi tienda de entregas de pizzas favorita. No quería mucho calor, así que los jalapeños estaban fuera. Más productos de tomate hicieron la salsa demasiado dulce. Finalmente toco con mostaza, y lo apoyo. Esta es una pizza fabulosa. - Las mejores galletas con chispas de chocolate
Esta fabulosa receta de galletas recibe críticas de todos los que las prueban. Los ingredientes secretos son avena molida y chocolate blanco molido. Agregan sabor, masticabilidad y cremosidad a la galleta que acaba de salir de este mundo. - Pizza mexicana
El secreto de esta receta son los frijoles refritos en la salsa de pizza. Apliqué la combinación correcta la primera vez que intenté hacer esta receta, y es un ganador. Y el otro ingrediente secreto es la harina de maíz en la corteza; agrega gran crujido y sabor. - Ricos espaguetis y albóndigas
¡El ingrediente secreto en esta receta súper fácil de cinco ingredientes es el pesto! Agrega un sabor fabuloso que no puedes definir del todo. - Four Bean Chili
Por supuesto, puede agregar todo tipo de frijoles al chile. Pero el frijol que hace la mayor diferencia en sabor y textura son los frijoles refritos. Su textura espesa y suave y su rico sabor elevan este chile a un banquete.
- Ensalada de menta de frambuesa y pavo
Por supuesto, usted pensaría que esta ensalada usa menta fresca, y lo hace. Pero el verdadero ingrediente secreto es el extracto de menta. Realmente funciona para agregar un sabor maravilloso a este delicioso plato; ¡De Verdad! - Palomitas de maíz de zebra
¿Sabía que el ingrediente secreto en el maíz de caramelo casero es el bicarbonato de sodio? Reacciona con el ácido en el azúcar moreno para crear dióxido de carbono, lo que hace que la espuma de jarabe se levante. La mezcla espumosa recubre uniformemente las palomitas de maíz y hace que el producto terminado sea ligero y crujiente. ¡Los dos tipos de chocolate son solo una bonificación! - Prepara huevos revueltos
El ingrediente secreto de esta maravillosa receta es la crema agria. Agrega cuerpo y sabor a los huevos, y ayuda a evitar que se separen cuando se enfrían y se vuelven a calentar. - Papas de Amy
Es difícil obtener buenas papas fritas sin freírlas. Esta receta, que usa harina, queso parmesano y mucha mantequilla, hace fabulosas papas fritas en el horno. Son perfectos para servir cuando estás asando un bistec.
- Crockpot Sauerbraten
Bueno, este ingrediente es solo "secreto" para aquellos que nunca han hecho esta receta. Las galletas de jengibre se desmoronan en la salsa en este maravilloso plato alemán para agregar sabor y espesar la salsa.