Burritos de desayuno es una receta divertida que es fácil de preparar y maravillosa de tener a la mano en su congelador. Puede variar las adiciones a esta receta fácil y sabrosa para Freezer Breakfast Burritos. Agregue las cebollas o las papas heladas de hash brown , omita la salsa, use salchichas de cerdo picantes o suaves, agregue algunos pimientos jalapeños picados si le gustan las cosas picantes, o intente usar diferentes tipos de queso o tortillas con sabor. ¡Las posibilidades son infinitas!
Esta es una receta fabulosa para tener a mano para los días ocupados de la escuela. Permita que cada persona hornee su propio burrito (o burritos) y saque jugo de naranja, café, leche y algo de fruta fresca. O si tiene compañía para el fin de semana, cuénteles a sus invitados acerca de este plato. Pueden alimentarse cuando se despierten.
También puede descongelar estos burritos en el refrigerador durante la noche, luego envolverlos en papel de aluminio y hornear a 350 grados durante 10 a 15 minutos hasta que estén calientes. Los burritos descongelados también se pueden freír en aceite calentado a 375 ° F durante 3 a 5 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Sirva estos burritos con un poco de fruta fresca y un vaso de jugo de naranja. Agregue una taza de café para un gran desayuno que estará listo para comer en segundos.
Lo que necesitarás
- 12 huevos
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 libra de salchicha de cerdo, cocida y escurrida
- 1/2 taza de salsa gruesa
- 2 tazas de queso Cheddar o Pepper Jack
- 24 tortillas de harina
Como hacerlo
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
Batir los huevos en un tazón grande hasta que se combinen; agrega la crema y bate de nuevo. Agregue esta mezcla a la sartén.
Cocine los huevos en la mantequilla, raspe la parte inferior de la sartén con una espátula y revuelva los huevos de vez en cuando, hasta que estén revueltos y listos. Agregue la salchicha cocida y la salsa a la mezcla de huevos revueltos y mezcle suavemente.
Caliente las tortillas como se indica en el paquete del producto.
Coloque alrededor de 1/2 taza de la mezcla de huevo y salchicha en cada tortilla y espolvoree con algo del queso. Enrolle cada tortilla para hacer burritos, doblando en los extremos. No llene demasiado las tortillas o estallarán durante el recalentamiento.
Coloque los burritos en las galletitas forradas de papel pergamino y congélelos hasta que estén completamente congelados y firmes. Luego, envuelva cada burrito individualmente en una envoltura de congelador y empaquételo en bolsas congeladoras con cierre hermético.
Cuando esté listo para comer, desenvuelva los burritos, envuélvalos sin apretarlos en una toalla de papel apta para microondas y caliente en el microondas a alta potencia durante 1 a 3 minutos hasta que el relleno esté caliente y el queso derretido.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 4105 |
| Grasa total | 256 g |
| Grasa saturada | 121 g |
| Grasa no saturada | 87 g |
| Colesterol | 1,476 mg |
| Sodio | 7,583 mg |
| Hidratos de carbono | 267 g |
| Fibra dietética | 24 g |
| Proteína | 179 g |