Disfrute de una amplia gama de vinos a precios razonables con su festín de Acción de Gracias.
El Día de Acción de Gracias puede ser un evento de alta presión con toda la preparación de alimentos, las preferencias de los invitados, las selecciones de vinos y los arreglos de los asientos, pero no tiene que ser así. Mientras que el pavo tiende a ser el centro de atención, es realmente el lado salado el que demanda el maridaje perfecto de un vino en el Día de Acción de Gracias . La carne blanca y oscura del ave asada es muy fácil de complacer; sin embargo, el relleno relleno de hierbas, la salsa de arándano o los condimentos y las verduras asadas pueden poner la presión de emparejamiento para enganchar la botella de vino más versátil.
Si necesita algunos socios probados y verdaderos para el emparejamiento del día del pavo o si espera encontrar algunos vinos estelares que ofrecen un recorrido de degustación aventurero a través de uvas o regiones menos conocidas. Hemos reunido un grupo estelar de vinos que seguramente complacerán los paladares y los bolsillos. Eche un vistazo a nuestras selecciones y combinaciones favoritas de vino de Acción de Gracias a precios que oscilan entre un presupuesto de $ 6 a una ocasión especial de $ 40.
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J Vineyards Russian River Valley Pinot Noir (CA) $ 40Con abundante frambuesa madura y cereza brillante en la nariz mezclada con matices terrosos y especias dulces de vainilla. El perfil del paladar en este Russian River Valley Pinot rebosa de una mezcla de bayas triples de frambuesa, mora y fresa. Ofreciendo texturas sedosas y un estilo de cuerpo medio y perfecto para maridar con una variedad de favoritos de Acción de Gracias, el J Vineyards Russian River Valley Pinot ofrece una gran variedad de maridaje.
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Gloria Ferrer Blanc de Noirs (CA) $ 22Una mezcla embriagadora de mezcla de 92% de Pinot y 8% de Chardonnay abre esta deliciosa bengala Sonoma. Espere un tinte de rosa en el vaso y un popurrí dulce de fresa envuelto en especias de vainilla para saludar a la nariz. En el paladar, este vino de cuerpo más ligero se inclina hacia una segunda versión de fresa con un fresco toque de limón en el paladar medio. Con un valor considerable y una versatilidad de emparejamiento de alimentos, esta burbujeante particular promete brindar un toque divertido y festivo a la cena de Acción de Gracias.
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Rancho Deaver de Terra d'Oro Old Vine Zinfandel (CA) $ 22Hay mucho que me gusta de Terra d'Oro Deaver Ranch Zinfandel, y aún más para disfrutar de una comida de Acción de Gracias. Desde las generosas capas de fruta negra hasta el tentador remolino de vainilla mezclado con especias de pastel de calabaza, este Zin tiene mucho que ver dentro del vaso. Zesty acidez y sabor del paladar, integración tánica decisiva y equilibrio general con un final notable, este vino tinto en particular se manejará bien junto con pavo y todas las fijaciones favoritas en el Día de Acción de Gracias.
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Pombal do Vesuvio DOC Duoro (Portugal) $ 31¿Quieres salir de la tradicional caja de vino de Acción de Gracias este día de pavo? No busque más. Portugal sigue haciendo olas con sus vinos tintos regionales, basados en uvas tradicionales de Puerto (Touriga Nacional y Touriga Franca). El Pombal do Vesuvio no es una excepción. Producido por la estimada familia Port, Symington Estates, el Pombal do Vesuvio trae mucha fruta oscura en la nariz junto con pétalos de rosa triturados y un inconfundible carácter impulsado por minerales. El paladar muestra una concentración considerable, con cerezas negras y moras que dominan, dando lugar a una atractiva invasión de especias, todo bien respaldado por taninos capaces y una estructura sin fisuras.
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Ancient Peaks Paso Robles Renegade (CA) $ 19Sirviendo una tentadora mezcla de 71% de Syrah, 24% de Malbec y 5% de Petit Verdot, el Ancient Peaks Renegade de Paso Robles está construido en la parte posterior de todos los cultivos de frutas. Espere aromas de frutas oscuras, tierra y especias ahumadas en la nariz. El paladar revela capas de fruta cargada de moras, cereza negra mezclada con una pizca de cacao, pimienta negra y vainilla. Los taninos son densos pero accesibles. El final perdura y termina con una exhalación de fruta y humo.
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Kita Syrah (CA) $ 30Oriundo del Valle de Santa Ynez de California, rodeado por el AVA del condado de Santa Bárbara, el Kita Syrah exhibe una finura notable y una elegancia constante. Se abre con matices claramente azul-púrpura en el cristal y se prolonga con densas frutas oscuras, arándano seco y humo en la nariz. La grosella negra domina el paladar junto con la sabrosa aportación de cereza negra y pimienta negra. Los taninos bien tejidos hacen que la fruta avance y los matices de vainilla confieren un final persistente. Un natural con carne a la parrilla, asada y a la barbacoa, el Kita Syrah se encargará del pavo en todas sus formas gloriosas, ya sea en salmuera y tostado, frito o ahumado. La naturaleza terrosa de este Syrah también hace maridajes excepcionales con guarniciones basadas en hongos.
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Aveleda Quinta da Aveleda Vinho Verde (Portugal) $ 6¿Está buscando un vino de acción de gracias listo para usar? A continuación, explore este delicioso vino blanco a buen precio del norte de Portugal. Spritzy a primera vista, pero luego las pequeñas burbujas felices se tranquilizan y este vino blanco, completamente seco y de cuerpo ligero te da una infusión cítrica de lima-limón. Elaborado con una mezcla de Loureiro (80%) y Alvarinho, se espera que el perfil de felpa de melocotón siga las líneas delgadas de cítricos y prevalezca un acabado con mineral. Crujiente, fresco y ultra asequible, el Aveleda Vinho Verde 2014 es un buen complemento para las aves de corral, las ensaladas y los lados que se cuelan hacia los mariscos.
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JJ Vincent Pouilly-Fuisse "María Antonieta (Borgoña) $ 26Un clásico de Pouilly-Fuisse procedente de varios viñedos, este blanco de Borgoña muestra una frescura excepcional en la nariz y se hizo eco a lo largo del perfil del paladar. Tenga en cuenta que este vino está elaborado con Chardonnay 100%, con un mínimo de roble, por lo que el carácter desenmascarado de la fruta presenta un triage animado de manzana verde, fruta de hueso maduro, un susurro de cítricos y un toque de especias. La acidez sólida y un acabado crujiente, seco y bien conducido marcan este Cuvee de JJ Vincent. ¡Delicioso!
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Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Kabinett (Alemania) $ 27Un Riesling clásico de Mosel River Valley, con pendiente pronunciada en Alemania, lleva una amplia manzana, melocotón maduro y extrovertido y cítricos concentrados en la nariz. Las líneas ricas, de cuerpo medio, con una acidez vivaz y generosa y una frondosa fruta dan paso a una mineralidad a base de pizarra y un acabado elegante y duradero. Considera emparejar este Riesling de estilo más dulce con una variedad de favoritos de Acción de Gracias. Puede manejar el pájaro, los lados y el pastel.
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Graham's Six Grapes Reserve Port (Portugal) $ 20El Graham's Six Grapes Reserve Port es una mezcla joven y dinámica de seis varietales de uva que exhibe ricos aromas concentrados y una atractiva intensidad frutal en el paladar. Una introducción bienvenida al mundo de los vinos fortificados, este puerto de nivel de entrada particular de Graham trae capas de sabor que incluyen cerezas oscuras y chocolate con una base de especias cálidas y un matiz de nuez. El puerto es perfecto para esta época del año con una mezcla de chocolates más oscuros, nueces, queso azul y postres a base de bayas. Piense en los pasteles de Acción de Gracias de pecan a calabaza y tarta de chocolate Bourbon a tarta de cereza. Los puertos ofrecen un delicioso final a la comida de Acción de Gracias, ya sea que se combine con un postre o sirva como postre.
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Benziger Sauvignon Blanc (CA) $ 14Certificado de sostenibilidad, el Benziger Sauvignon Blanc es un vino blanco animado y en capas que ofrece importantes matices cítricos que van desde el pomelo de sabor completo hasta el apretón de limón y lima. La mineralidad del Loira fluye con facilidad y es delicado, las líneas de acidez crujientes son especialmente favorables a los alimentos. Perfecto para maridar con rellenos rellenos de hierbas, muchas aves, batatas y mucho más.