Esta receta es para tomates guisados básicos hechos con tomates frescos, sal y pimienta, mantequilla y azúcar. Saltee un poco de apio, cebolla y pimientos finamente picados para obtener un plato más sabroso y lleno de sabor. Agregue unas gotas de Tabasco o algunas hojuelas de pimiento rojo para calentar un poco.
Lo que necesitarás
- 4 tomates grandes (o 6 tomates medianos)
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/4 cucharadita de azúcar
Como hacerlo
- Pelar los tomates y luego cortarlos en trozos.
- Caliente los tomates en una cacerola mediana a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente durante aproximadamente 5 minutos.
- Continúe cocinando a fuego lento durante 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Agregue sal, pimienta, mantequilla y azúcar; probar y ajustar los condimentos. Si lo desea, sirva con trocitos de pan en la parte superior.
Recetas con tomates guisados
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 26 |
Grasa total | 2 g |
Grasa saturada | 1 g |
Grasa no saturada | 1 g |
Colesterol | 5 mg |
Sodio | 2 mg |
Hidratos de carbono | 2 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |