Recetas de galletas sin gluten

Una dieta sin gluten ya no significa restringir tortas, galletas y otras golosinas a base de masa y masa. Una variedad de sustitutos de la harina de trigo y adaptaciones de recetas creativas ponen las galletas en las manos de las personas que siguen dietas sin gluten por razones de salud. Elija entre recetas que van desde simples hasta sublimes la próxima vez que necesite satisfacer a los golosos.

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  Galletas crujientes de sésamo sin gluten

  Estas galletas de sésamo dulces y crujientes tienen un sabor delicioso pero mantienen las cosas livianas con solo un poco de harina y mantequilla, como se estipula en la receta. Y las semillas de sésamo tostado agregan un estímulo bienvenido de nutrición junto con su sabor distintivo.

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  Gluten-Giant Lemon Ginger Crisp Cookies

  Magníficas y deliciosas, estas gigantescas galletas de jengibre y limón sin gluten contienen un montón de ralladura de limón recién rallado, jengibre confitado finamente picado, azúcar y mantequilla para una explosión de sabor que sabe a sol de verano.

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  Galletas de trufa de nuez de chocolate sin gluten

  Los amantes de Brownie se regocijan: esta receta de galletas de trufa de nuez de chocolate sin gluten ofrece una mordedura densa y chocolateada. Y aquí hay algo más para amar: contiene solo 6 cucharadas de harina sin gluten de uso múltiple, pero produce dos docenas de galletas.

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  Galletas de calabaza glaseadas con canela sin gluten

  Los amantes de las tortas de especias deben probar esta galleta de calabaza glaseada con canela suave. Disfrute de una media tarde con una taza de té o empaquete una pareja en una lonchera de la escuela o el trabajo. La receta se adapta tanto para versiones sin gluten como sin lácteos con algunas sustituciones sencillas.

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  Obleas de vainilla sin gluten

  Esta receta simple requiere ingredientes básicos que se encuentran en la mayoría de los refrigeradores y despensas, una verdadera ventaja cuando anhelas una galleta clásica con un mínimo de alboroto.

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  Galletas de Amaretti sin gluten sin harina

  Almond paste ancla esta receta (busque una marca sin gluten, ya que algunos contienen gluten como espesante). Estas robustas y crujientes galletas de almendras italianas adoran viajar. Adórnalos con almendras Marcona españolas, una variedad más suave y dulce con una textura más mantecosa que las leñosas de California.

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  Galletas con chispas de chocolate sin gluten / Sin Grano

  Hay algo extra especial cuando el chocolate y la menta se funden dentro de una galleta casera y mantecosa. Esta receta sin gluten se basa en la clásica receta de galletitas Nestle Toll House, pero comienza con harina de trigo sarraceno naturalmente sin gluten. Si prefiere una galleta clásica con chispas de chocolate, reemplace el extracto de menta con vainilla.

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  Galletas de jengibre sin gluten y melaza

  Esta receta produce una galleta resistente con gran sabor a melaza, perfecta para cajas de almuerzo o bocadillos de viaje. Incluya guar o goma xantana si su mezcla de harina ya no la contiene. Una pequeña bola de helado facilita la porción de la masa para galletas de tamaño uniforme.

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  Galletas de avena y coco tostadas sin gluten

  Esta galleta utiliza harina de avena sin gluten recién molida, que puede comprar o preparar en casa. Sin embargo, asegúrate de obtener avena sin gluten. Hazte un favor y haz un doble lote de masa; refrigere o congele el extra para obtener cookies convenientes sin gluten en cualquier momento.

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  Galletas de azúcar sin azúcar sin azúcar

  Aproveche los divertidos cortadores de galletas en el mercado y use esta receta de galletas durante todo el año para hacer galletas caseras sin gluten para ocasiones especiales y personas especiales. Hágalos aún más festivos con glaseado de colores y confites similares a salpicaduras.