Receta de anillos de canela té

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Reúna los ingredientes para los anillos de té de canela

Los anillos de té de canela son un obsequio común hecho durante la temporada navideña y es una opción perfecta si prefiere evitar el pan de frutas . Puede agregar arándanos, pasas o nueces si lo desea, pero los anillos de té son tan deliciosos solo con glaseado.

Esta receta hace 6 hermosos anillos de té. Esto te deja con un montón de pan dulce para servir después de la cena de Navidad y para regalar a amigos y parientes.

Primero, reúna todos los ingredientes que necesitará para hacer sus anillos de té de canela.

• 3 tazas de leche
• 5 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de maza
• 1 cucharadita de corteza de limón rallada
• 1 cucharadita de sal
• 2 1/2 cucharadas de levadura seca activa
• 1/2 taza de agua tibia
• 12 tazas de harina para todo uso, aproximadamente
• 3 1/2 palitos de mantequilla
• 4 huevos
• 4 cucharadas de canela
• pasas, arándanos secos, nueces (opcional)
• 1 1/2 tazas de confiteros azúcar

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Mezcle la masa

En un tazón grande, mezcle los siguientes ingredientes:

• 3 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de maza
• 1 cucharadita de corteza de limón rallada
• 2 1/2 cucharada de levadura
• 1/2 taza de agua tibia

Agregue 6 tazas de harina para todo uso.

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Cubra y deje que se levante

Cubra la masa con un paño limpio o una envoltura de plástico, y deje que se levante en un lugar cálido durante 30 minutos.

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Hacer la mezcla de azúcar y agregar a la masa

En un tazón mediano por separado, use una batidora para preparar los siguientes ingredientes:

• 1 1/2 palitos de mantequilla, ablandados
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos

Mezcle la mezcla de mantequilla en la masa de harina.

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Hacer masa

Agregue más harina a la mezcla, media taza por vez, hasta que se forme una bola de masa. Cuando la masa persiga la cuchara alrededor del tazón, revuelva la masa en una tabla enharinada y amasar hasta que quede suave y elástica .

Pon la masa en un tazón grande y engrasado . Voltee la masa para que la parte superior también esté engrasada. Cubra con un trapo limpio o una envoltura de plástico y deje que se levante en un lugar cálido durante una hora.

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Rodar y agregar relleno

Golpee la masa y amasar durante unos minutos para eliminar las burbujas de aire.

Divida la masa en seis partes iguales.

En un tazón mediano, mezcle:

• 3 tazas de azúcar
• 4 cucharadas de canela

Enrolle cada parte de la masa en un rectángulo de aproximadamente 3/8 de pulgada de grosor.

Extienda 2 cucharadas de mantequilla en cada rectángulo.

Cubra cada rectángulo con 1/2 taza de la mezcla de azúcar y canela.

Si lo desea, cubra cada rectángulo con 1/2 taza (o menos) de nueces picadas, pasas o arándanos.

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Enrollar y formar en anillos

Ruede cada rectángulo hacia arriba como un rollo de gelatina. Pellizque las juntas.

Forme la masa en círculo y pellizque los extremos juntos.

Coloque en bandejas de galletas engrasadas.

Use un cuchillo afilado para cortar la masa de 1/3 a 1/2 en intervalos.

Precaliente el horno a 350 grados F y deje que los anillos se eleven hasta el doble de tamaño.

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Hornear e Hielo

Hornea cada aro durante unos 35 minutos o hasta que estén dorados.

Por último, haz la guinda:

• 1 1/2 tazas de confiteros azúcar
• 4 cucharadas de mantequilla, ablandadas
• 2 cucharadas de leche

Retire los anillos de té del horno y unte con glaseado mientras el pan esté caliente. Dejar enfriar en la rejilla.