Pasta con alcaparras, aceitunas y nueces de pino

Este plato sencillo es rico en sabor a alcaparras, aceitunas negras, ajo y piñones. Esta es una comida rápida y fácil de preparar o usar como guarnición.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Combine la mantequilla con el aceite de oliva y caliente a fuego medio en una sartén grande.
  2. Agregue el ajo y los piñones, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando hasta que las nueces comiencen a dorarse.
  3. Agregue las aceitunas , las alcaparras, la albahaca, el orégano, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcle hasta que los productos se incorporen y se caliente bien.
  4. Cocine la pasta en una olla grande de agua salada hirviendo hasta que esté al dente. Escurrir bien. Mezcle la pasta drenada con la mezcla de nueces y aceitunas a fuego medio hasta que los productos se incorporen y se caliente bien. Sazone al gusto con sal y pimienta negra.
  1. Espolvorea cada porción con queso parmesano rallado.


> Fuente de la receta: por The Art Institutes (John Wiley & Sons)
Reimpreso con permiso

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 711
Grasa total 41 g
Grasa saturada 9 g
Grasa no saturada 21 g
Colesterol 23 mg
Sodio 848 mg
Hidratos de carbono 72 g
Fibra dietética 6 g
Proteína 17 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).