Esta receta fabulosamente fácil para Crockpot Rice Pilaf es una excelente manera de cocinar arroz para una comida familiar o para una empresa. Un pilaf es diferente del arroz cocido simple porque contiene más ingredientes, generalmente cebolla, ajo u otras verduras.
Puede ser complicado cocinar granos en la olla de cocción lenta. Algunos granos, como el arroz blanco, pueden cocinarse demasiado y volverse pegajosos en el calor húmedo de la olla de cocción lenta y en el tiempo de cocción prolongado. Pero los granos integrales, como la cebada , el arroz integral y el arroz salvaje, se cuecen bien en este aparato.
El arroz integral de grano largo es la mejor opción para esta receta. El arroz integral de grano medio y de grano corto se volverá demasiado pegajoso cuando se cocina de esta manera. Podría usar arroz basmati marrón si lo desea; esos tiernos granos huelen a palomitas mientras cocinan.
Sirva este sencillo y sencillo pilaf con carne al horno, carne a la parrilla o asada, o con pollo asado para una deliciosa cena.
Lo que necesitarás
- 2 latas (14 onzas) listas para servir caldo de pollo con ajo asado
- 1-2 / 3 tazas de agua
- 3 tazas de arroz integral de grano largo
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 cdta. pimienta
Como hacerlo
1. Combine el caldo y el agua en una taza medidora de vidrio de 4 tazas y ponga en el microondas a temperatura alta hasta que estén muy calientes, aproximadamente 5 minutos. También puede calentar el caldo y la mezcla de agua en una cacerola en la estufa. No dejes que la mezcla hierva.
2. Rocíe una olla de cocción lenta de 3-1 / 2 cuartos con aceite en aerosol para reducir la adherencia.
3. Combine el arroz, la cebolla y la pimienta en la olla de cocción lenta y mezcle para combinar.
4. Vierta la mezcla de caldo caliente y cubra la olla de barro.
5. Cocine a fuego alto durante 1-1 / 2 a 2 horas, hasta que el arroz esté tierno. Revuelva y sirva.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 121 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 200 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |