Las 10 mejores recetas de platos de barbacoa

Cuando se trata de una comida al aire libre, un perro caliente es un perro caliente, pero los platos de acompañamiento pueden hacer la comida. Y ninguna gran barbacoa está completa sin un conjunto de grandes lados. Desde los tradicionales frijoles BBQ hasta las ensaladas de papa y los slaws vegetales, estas recetas de platos acompañantes son opciones de primera categoría. Entonces, ya sea que organice la comida al aire libre o sea un invitado en la de otra persona, no puede equivocarse con ninguna de estas recetas.

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  Frijoles horneados de Kansas City

  Este es el plato ideal si acaba de hacer una pechuga a la barbacoa, ya que estos frijoles cocidos obtienen algo de su sabor de los extremos quemados de la pechuga. El sabor complejo resultante también proviene del tocino, las cebollas y los pimientos que se cocinan junto con la salsa de barbacoa, la sidra de manzana, la melaza, la mostaza y, por supuesto, los frijoles, dando como resultado un acompañamiento rico.

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  Ensalada simple

  Todo el mundo ama una buena ensalada de col , y esta no decepcionará. Perfecto para los tradicionalistas, esta ensalada de col es fácil de preparar y perfecta para rellenar sándwiches de cerdo al estilo de Carolina. Con solo cuatro ingredientes, puedes unir esto en poco tiempo.

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  Ensalada cremosa de papa de eneldo

  El ingrediente secreto? ¡Jugo de pepinillo! Y si los encurtidos de eneldo son tu favorito, entonces te encantará esta ensalada de papas. El sabor ácido del jugo de pepinillo y los pepinillos se combina bien con la cremosidad de la mayonesa, y el eneldo fresco le da ese toque especial. ¡No es tu ensalada de patata corriente !

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  Pieles de papa a la parrilla

  No solo para la hora feliz, las pieles de papa son un gran acompañamiento para ofrecer en su próxima barbacoa. Después de preparar las mitades de papa y cocinarlas brevemente en el microondas, están listas para crujir sobre la parrilla. Configúralo como una barra de piel de papa con todos los ingredientes: quesos, crema agria, cebollín y tocino, para que tus invitados se preparen.

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  Ensalada de pasta Pancetta Ranch

  Pancetta es la versión sin ahumar del tocino, por lo que combina maravillosamente con los sabores del rancho, el Cheddar y la espinaca. La pasta fusilli hace que este acompañamiento sea un poco más sustancioso, un acompañamiento perfecto para pollo y bistec a la parrilla.

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  Habas cocidas al horno Boston

  Los frijoles horneados de Boston tienen una larga historia, derivada de la producción de ron en el siglo XVIII, que se elabora a partir de la destilación de melazas fermentadas. Y aunque la melaza es un ingrediente clave, probablemente haya mil recetas de frijoles horneados de Boston. Siéntase libre de sumar o restar cualquier cosa que desee para hacer que esta receta sea suya.

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  Todo en malta

  Aunque nombrada así por la variedad y variedad de ingredientes, esta ensalada de col es simple de hacer. Las coles rojas y blancas, la zanahoria, la jícama, la cebolla verde y la manzana son un acompañamiento brillante y colorido. Y los condimentos (vinagre, miel, mostaza de Dijon y semillas de alcaravea) le dan a esta ensalada un sabor único que a todos les encantará.

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  Frijoles de barbacoa de Carolina

  Las latas de cerdo y frijoles, así como los frijoles de lima son lo que hace que este plato de frijoles horneados realmente sureño. Y el vinagre de sidra y el ketchup les dan ese sabor sureño de barbacoa. Los ingredientes se mezclan rápidamente y se hornean durante una hora, lo que resulta en un rico plato de frijoles que hará que un perro caliente convencional sea memorable.

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  Ensalada de papa alemana al horno

  Este platillo tiene los sabores de una ensalada de patata tradicional de estilo alemán, pero con la crujiente de un plato caliente de papas asadas, ¡lo mejor de ambos mundos! Las papas y cebollas caramelizadas se tuestan con tocino cocido y se rocían con un aderezo de vinagre de sidra, aceite de oliva y miel. Esta ensalada de papa será el éxito de cualquier barbacoa.

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  Ensalada de col de Carolina del Sur

  Si te gusta un poco de dulzura, entonces esta ensalada de col es para ti. El repollo, el pimiento, la cebolla dulce y la zanahoria se mezclan con un aderezo a base de mayonesa que incluye azúcar como ingrediente. Pero no se preocupe: el vinagre y la mostaza seca ofrecen un agradable contrapunto de sabor.