Llena de sabroso estragón , perifollo y albahaca con sabor a crema agria , esta salsa de inmersión es perfecta para pollo, gambas o ternera.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza de mantequilla (o margarina)
- 1 cucharada de harina (multiuso)
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharadita de estragón (seco)
- 1 cucharadita de perifollo (seca)
- 1 cucharadita de albahaca (seca)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra (molida)
Como hacerlo
- Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio; agregue la harina. Cocine de 1 a 2 minutos o hasta que la harina se dore. Poco a poco agregue leche; revuelva hasta que la mezcla de harina se disuelva. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se espese.
- Agregue la crema agria, el estragón, el perifollo, la albahaca, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador. Dar con instrucciones para servir.
- Para servir, transfiera la salsa a una cacerola mediana. Cocine a fuego medio de 3 a 5 minutos o hasta que se caliente, revolviendo ocasionalmente. Sirve caliente con carne.
Fuente de la receta: por Leisure Arts (Leisure Arts)
Reimpreso con permiso
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 103 |
Grasa total | 7 g |
Grasa saturada | 3 g |
Grasa no saturada | 2 g |
Colesterol | 12 mg |
Sodio | 173 mg |
Hidratos de carbono | 8 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 3 g |