Easy Crock Pot Carne de res y guiso de champiñones

No hay nada como un guiso cálido y reconfortante para volver a casa después de un día de trabajo o diversión. Un caldo abundante es especialmente bienvenido en una fría noche de invierno.

Esta versión es un estofado de ternera cremoso de Kim, hecho con crema de champiñones, ajo y hierbas. Es un guiso de carne fácil de preparar y cocinar en la olla de cocción lenta. La sopa condensada mantiene el guiso grueso, mientras que agrega sabor a champiñón y le da una textura cremosa. La carne de res picada es un complemento fabuloso para los fideos de huevo cocidos calientes o el arroz. Agregue una ensalada y un poco de pan crujiente y tendrá una comida memorable que su familia le pedirá una y otra vez.

Si quieres un estofado más oscuro y más robusto, agrega una pequeña cantidad de salsa para dorar la salsa como Gravy Master o Kitchen Bouquet: cualquiera de los dos le dará un color intenso y oscuro, un poco de sabor estimulante. Considere reemplazar el 1/4 taza de agua con caldo de carne o, mejor aún, un vino tinto de buena calidad . O, para un sabor más fuerte, reemplace una lata de crema de sopa de champiñones con una lata de 10 1/2 onzas de caldo de carne condensada,

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Cortar la carne en cubos de 1/2-inch a 1-inch.
  2. Coloque los cubos de carne en la olla de cocción lenta junto con la sopa condensada, los champiñones, el jengibre, el ajo, el orégano, la albahaca, la cebolla en polvo, el agua y la pimienta negra.
  3. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas.
  4. Sirva la carne y la salsa con puré de papas, arroz o fideos.

Consejos

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 303
Grasa total 13 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 5 g
Colesterol 101 mg
Sodio 599 mg
Hidratos de carbono 10 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 39 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).