¿Podrías imaginarte un sándwich de crema de cacahuate y jalea decadente? Pruebe este sándwich gourmet de mantequilla de cacahuete y jalea, y se replanteará la forma en que come mantequilla de maní y jalea. (¡Y si no comes mantequilla de maní y gelatina, puedes probar este brebaje!)
Si bien no queremos meternos con la perfección que es la mantequilla de maní y la gelatina, a veces es posible que desee probar un nuevo giro en él, mientras que rinde homenaje a los sabores tradicionales que atrajeron a la mayoría de nosotros cuando éramos niños.
PB & J, reinventada
Al usar un pan artesanal y calentarlo en mantequilla, se derrite la mantequilla de maní y la gelatina y se crea una costra crujiente y mantecosa en el pan, similar a la forma en que lo haría al cocinar queso a la parrilla. Pruebe el pan de centeno, de grano entero o de masa fermentada.
Lo que necesitarás
- 2 rebanadas de pan (centeno, grano integral o masa fermentada)
- 2 cucharadas de mantequilla de maní (lisa o crujiente)
- 1 cucharada de gelatina (o mermelada, su elección de sabor)
- 1 cucharada de mantequilla (o margarina, ablandada)
Como hacerlo
- Prepare un sándwich de mantequilla de maní con su jalea o mermelada favorita. Asegúrese de que no esté demasiado líquido porque va a calentar este sándwich y no quiere que se escape todo el atasco.
- Calentar una sartén y derretir la mantequilla en la sartén. Incline la bandeja para extenderla, de modo que la mantequilla cubra la sartén de manera uniforme. Esta es la clave para obtener una corteza perfectamente crujiente en su pan.
- Mantequilla un lado del sándwich. Coloque el lado con mantequilla hacia abajo en la sartén. Si es posible, coloque un peso de carne o una prensa de tocino sobre el sándwich, para que se cocine de manera uniforme. Cuando un lado esté dorado, mantequilla el otro lado. Voltee el sándwich y coloque el peso nuevamente sobre el sándwich. El segundo lado se cocinará más rápido porque el sándwich ya está caliente. (También puedes untar mantequilla en ambos lados y comenzar colocando el primer lado hacia abajo y luego volteándolo).
- Retire el sándwich de la sartén, corte diagonalmente y sirva inmediatamente.
¿Busca otras formas de animar a su amado PB & J? Aquí hay algunas otras maneras de disfrutar de un favorito infantil común que parece abrirse camino en las dietas de adultos.
- Intente hacer tostadas francesas, luego caliente la mantequilla de maní y la gelatina, o simplemente extiéndala en una tostada recién salido de la plancha.
- Pon la mantequilla de maní y la gelatina en una crepe. Todavía se puede disfrutar para el almuerzo, pero pone mantequilla de maní y gelatina en el menú para el brunch y el desayuno de esta manera, no se puede discutir con eso.
- ¿Podría hacerse con panqueques en lugar de pan? ¡Por qué no! Cuando desee disfrutar de mantequilla de maní y jalea y cambiar el pan, puede hacerlo fácilmente untando mantequilla de maní y jalea en panqueques. No necesariamente necesitará jarabe en este caso, pero puede, por supuesto, agregarlo si lo desea.
- Pruébalo en una envoltura. En lugar de pan voluminoso, intente poner la mantequilla de maní y la gelatina en una envoltura saludable. Puede ser más delgado en cuanto al volumen, pero el sabor brillará.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 428 |
Grasa total | 25 g |
Grasa saturada | 5 g |
Grasa no saturada | 11 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 527 mg |
Hidratos de carbono | 38 g |
Fibra dietética | 7 g |
Proteína | 18 g |