Este es un buen, dulce frote de pechuga de azúcar morena que requiere poco tiempo de preparación. Por supuesto, no dude en ajustar el calor mediante el uso de un chile en polvo caliente o suave. Este es uno de mis favoritos y le garantizamos que se convertirá en uno de los suyos también.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza / 120 ml de azúcar moreno
- 1/3 taza / 80 ml
- sal (mar o kosher)
- 1/3 taza / 80 ml
- pimenton
- 1/3 taza / 80 ml
- chile en polvo (elija un polvo caliente o suave según sus gustos)
Como hacerlo
- Mezcle los ingredientes en un tazón pequeño.
- Firmemente frote uniformemente sobre la pechuga de 30 a 40 minutos antes de fumar. Envuelva en una envoltura de plástico o coloque en una bolsa de plástico grande y deje reposar a temperatura ambiente.
- Este frotamiento se puede guardar en un recipiente hermético por varios días, pero después de una semana o dos el azúcar moreno comenzará a cristalizar.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 40 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2,439 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |