Recetas de Crockpot de larga duración y consejos

Las recetas de cocimiento lento de cocción lenta que se cocinan durante al menos 10 horas son realmente una necesidad para el cocinero ocupado de hoy en día. Los días de trabajo más el tiempo de traslado generalmente suman al menos 10 horas. Las recetas que se cocinan en 5 a 6 horas, incluso en niveles bajos, simplemente no funcionarán para muchas familias. Vea consejos de cocina y recetas para estas necesidades.

Programando su olla de cocción lenta para recetas de cocción largas

Es posible, con las ollas de cocción lenta más nuevas, configurar un temporizador y dejar reposar la olla durante hasta dos horas antes de que comience el proceso de cocción. También puede, en algunos modelos, programar la olla de cocción lenta para que se "caliente" durante otras dos horas. Este tipo de cocina generalmente es seguro, pero es mejor comenzar con una receta que ya tenga un tiempo de cocción más largo.

Seguridad alimentaria con recetas de cocina largas

Si uno de los miembros de su familia se encuentra en un grupo de alto riesgo de intoxicación alimentaria, es posible que desee pensar dos veces antes de extender los tiempos de cocción con los tiempos de espera en ambos extremos. Ese grupo de alto riesgo incluye niños pequeños, ancianos, mujeres embarazadas y aquellos con problemas crónicos de salud y sistemas inmunes comprometidos. Asegúrese de que la comida esté a por lo menos 160 F antes de servirla. Y pruébalo con un buen termómetro para alimentos.

Consejos de cocina para largas recetas de cocina

Es posible que deba reducir el tiempo de cocción de estas recetas si tiene una olla de cocción más nueva, ya que cocina a temperaturas mucho más altas. Conozca su olla de cocción , compruebe la temperatura de cocción de la olla de cocción , y asegúrese de comprender el tiempo y el calor antes de utilizar estas recetas.

Lee estas recetas cuidadosamente; algunos usan ingredientes más delicados que deben agregarse en los últimos 20-30 minutos de tiempo de cocción. Revuelva bien su comida antes de servirla. Si está en casa, estas recetas se pueden cocinar a ALTO durante 5-6 horas

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  Crockpot Black Bean Chili

  Este chile está hecho sin carne, por lo que hay mucha menos preocupación por la seguridad alimentaria. Las verduras y los frijoles se cocinarán lentamente durante todo el día y estarán listos para servir sus platillos favoritos para la cena.

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  Crockpot Corned Beef and Cabbage

  Para el Día de San Patricio o cualquier día frío de invierno, esta receta de carne en conserva clásica y repollo en el crockpot es deliciosa y súper fácil, diseñada para cocinarse lentamente durante todo el día.

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  Crockpot Split Pea Soup

  El jamón en esta sopa ya está completamente cocinado, tampoco tendrás tantos problemas de seguridad alimentaria con este plato de crockpot. Configúralo y olvídalo y vuelve a casa para una comida satisfactoria.

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  Crockpot Savory Pot Roast

  Para una comida abundante que debe hervir a fuego lento durante 10 horas, el asado a la olla es una excelente opción. Puede terminarlo y servirlo a toda la familia después de una excursión de todo el día o después del trabajo.

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  Estofado de ternera saludable Crockpot

  Haga este guiso con pasta o con las papas más tradicionales. Se cocina todo el día para que la carne esté tierna cuando esté listo para servir. Disfrútalo con algunos panecillos y una ensalada.

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  Crockpot cremoso de pollo y verduras

  Lo creas o no, esta cremosa receta entrante crockpot es baja en grasa. La combinación de pollo con papas, zanahorias y cebollas en una rica salsa es deliciosa en cualquier época del año, pero es especialmente buena en invierno. La salsa cremosa se agrega al final del tiempo de cocción.

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  Asado de cerdo glaseado con manzana

  Esta es una receta simple que baña el lomo asado todo el día en jugo de manzana, azúcar moreno y jengibre. Disfrutarás de este entrante jugoso y tierno.