Aquí hay 7 recetas japonesas fáciles de preparar.
01 de 07
Bolas de arroz OnigiriJanine / Flickr Las bolas de arroz se llaman onigiri en japonés. Las bolas de arroz generalmente se forman en rondas o triángulos con las manos. Los onigiri a menudo se colocan en cajas de almuerzo bento japonesas. Use sus rellenos o ingredientes favoritos.
Estas pequeñas bolas de arroz con sabor se preparan con arroz de sushi, pero el arroz no se avienta y se condimenta con vinagre de arroz y azúcar, como en la fabricación de sushi. En cambio, el arroz simplemente se sala ligeramente. Onigiri, por otro lado, hace uso de las sobras y otros ingredientes que pueda tener a su alrededor, a menudo escondiéndolos dentro del arroz.
02 de 07
Sopa de miso con queso de sojaDigiPub / Getty Images La sopa más común en Japón es la sopa de miso que se sazona con miso (pasta de soja). El tofu es el ingrediente más común en la sopa de miso. Es rápido y fácil de hacer y es nutritivo.
Las existencias de sopa Dashi para sopa de miso están hechas de niboshi (sardinas secas de bebé), kombu (algas secas), katsuobushi (finas virutas de bonito seco y ahumado, también conocido como barrilete), o hoshi-shiitake (shiitake seco).
El tofu, también conocido como cuajada de frijol, es un alimento hecho por la coagulación de la leche de soja y luego presionando las cuajadas resultantes en bloques blancos y suaves.
Piense en agregar cebolletas, ajo, col rizada o champiñones.
03 de 07
Repollo salteado con atúnEl repollo a menudo se cocina con atún enlatado que puede prepararse en una sartén o un wok. Solo hay 3 ingredientes y se hace en 10 minutos.
04 de 07
GyudonKaori Nohara / EyeEm / Getty Images El tazón de carne japonés se llama Gyudon, un plato inmensamente popular en Japón. Arroz al vapor se remata con carne y cebollas hervidas a fuego lento en sake y salsa de soja. El equilibrio de los ingredientes dulces y salados complementa los sabores dulces y sabrosos de la carne y la cebolla. Es una comida rápida y fácil que se siente como en casa en el patio de comidas o en la mesa de la cocina.
05 de 07
Sopa Nira
Es una sopa simple hecha con ajo, cebollino y huevo. Esta sopa puede sazonarse con miso si lo desea.
Nira Grass o Chinese Chives se pueden encontrar en la mayoría de los mercados de productos asiáticos. Más fuerte en sabor que la verdadera cebolleta, Nira Grass está disponible en cuatro variedades principales: verde oscuro (conocido como Green Nira Grass o Garlic Chives), amarillo pálido (conocido como Yellow Nira Grass, Yellow Chive o Chive Shoot), un cebollino de tallo redondo coronado por un capullo de flor puntiagudo (conocido como gau choy fa) y un cebollino de sabor distintivo con una apariencia similar (conocida como suma de gau choy).
06 de 07
Asari no Sakamushi
Las almejas Asari se cuecen al vapor con sake japonés . Es un aperitivo simple pero delicioso.
Esta es una receta deliciosamente simple y rápida para almejas al vapor de estilo japonés en sake (vino de arroz japonés) y kombu (kelp). Las almejas generalmente se abrirán dentro de los 3 minutos de cocción al vapor, pero cuidado: la sobrecocción dará como resultado almejas encogidas con una textura gomosa.
07 de 07
Berenjena al vaporLa berenjena japonesa al vapor tiene una textura delicada y sedosa. Puede haber probado platos ligeros y refrescantes de berenjena similares en restaurantes asiáticos. Viste la berenjena mientras todavía está caliente; tomará la salsa para que el sabor se extienda por todos lados. Luego refrigere y sirva la ensalada fría.