La sopa de miso es la sopa más popular en Japón. Las comidas típicas de estilo japonés incluyen un tazón como parte de un curso. Como varía en salinidad, ajuste la cantidad a su preferencia. Esta es una receta simple que se une rápidamente.
Lo que necesitarás
- 3 tazas de caldo de sopa dashi
- 1 cuadra
- tofu
- 3-4 cucharadas de pasta de miso
- 1/4 taza de cebolla verde picada
Como hacerlo
- Ponga caldo de sopa dashi en una sartén y deje hervir.
- Corta el tofu en cubos pequeños y agrégalos a la sopa.
- Cocine a fuego lento el tofu durante unos minutos a fuego lento.
- Saca un caldo de sopa de la sartén y disuelve el miso.
- Poco a poco devuelve la mezcla de miso en la sopa. Revuelva la sopa suavemente. Detenga el fuego y agregue la cebolla verde picada.
- Trate de no hervir la sopa después de poner el miso.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 166 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1,000 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 17 g |