Pan vegano TVP y Tofu "Carne"

Una receta vegana de "carne" hecha de tofu y TVP. Rico en proteínas y sazonado con condimentos para aves de corral, este pan vegetariano con receta TVP es perfecto para la pieza central de su mesa de Acción de Gracias , vacaciones o todos los días. Sirve con salsa vegetariana y puré de papas para una comida clásica estadounidense.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Cueza al vapor las espinacas y escurra bien.
  2. Caliente las 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén mediana a fuego medio. Cocine la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
  3. Disuelva el cubo de caldo en el agua hirviendo. Agregue la TVP (proteína vegetal texturizada) y deje reposar durante aproximadamente 10 minutos.
  4. Precalentar el horno a 350 F.
  5. Pat el tofu seco, luego puré. En un tazón grande, combine el TVP , la espinaca y el tofu. Agregue el resto de los ingredientes y vierta la mezcla en un molde para pan ligeramente engrasado de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas. Suavice la parte superior y hornee por 45 minutos, o hasta que se dore por la parte superior.
  1. Si el pan comienza a ponerse demasiado marrón en la parte superior, cúbralo con papel de aluminio. Sirve con salsa vegetariana.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 649
Grasa total 64 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 44 g
Colesterol 0 mg
Sodio 804 mg
Hidratos de carbono 13 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 9 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).