La crema batida vegana no es lo mismo que la versión láctea, pero esta receta es un sustituto bastante bueno.
Lo que necesitarás
- 1 libra
- tofu suave (seda)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de leche de soja
Como hacerlo
- Combine el tofu, la vainilla y el azúcar en una licuadora o procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.
- Con la máquina en funcionamiento, agregue gradualmente la leche de soja a través de la tapa del alimentador.
- Refrigere hasta el momento de servir. Se mantendrá durante una semana, pero también se puede congelar.
Reproducido con permiso de The Compassionate Cook Cookbook .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 22 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |