Ayude a los niños a comer alimentos saludables
Al decidir cómo reducir las grasas en las dietas de los niños, no intente eliminar toda la grasa. Ciertamente, los niños deben comer una dieta saludable, evitando las grasas trans y los alimentos procesados. Sin embargo, el metabolismo de un niño es diferente al de un adulto; los niños necesitan una cierta cantidad de grasa en sus dietas para estar saludables. "Obtener suficientes grasas saludables es esencial para el crecimiento y el desarrollo", señala KidsHealth. "Los niños pequeños, en particular, necesitan suficientes en su dieta para ayudar al cerebro y al sistema nervioso a desarrollarse normalmente". La clave es distinguir entre las grasas buenas y las grasas malas y luego asegurarse de que sus hijos reciban suficiente de los primeros para desarrollarse de una manera saludable y normal.
Limite la grasa saturada
Según el Servicio Nacional de Salud británico, la clave para reducir la grasa en las dietas de los niños es restringir los alimentos con alto contenido de grasas saturadas y reemplazarlos con alternativas más saludables. NHS.UK, el sitio web de la organización, dice que los niños consumen mucha grasa saturada de alimentos tales como mantequilla, queso, pasteles, pasteles, chocolate, perros calientes y la pizza popular. "Pero demasiada grasa saturada puede conducir a la acumulación de grasa nociva en el cuerpo que no podemos ver", especialmente en los niños, dice NHS.UK. "Esto puede causar enfermedades como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y algunos cánceres".
La organización señala que los niños de 4 a 6 años no deben consumir más de 18 gramos de grasa saturada por día, los niños de 7 a 10 deben consumir no más de 22 gramos diarios y los niños de 11 años o más deben limitarse a un máximo de 28 gramos. La agencia de salud sugiere intercambiar alimentos cargados de grasas saturadas con opciones más saludables, ricas en grasas insaturadas, como pescado (especialmente pescado azul como la caballa, salmón y trucha), nueces sin sal, semillas y aguacate.
Limite las grasas trans
La Academia de Nutrición y Dietética, la organización de alimentos y nutrición más grande del mundo, señala que las grasas trans, no todas las grasas, son el enemigo. "Desea que sus hijos coman saludablemente, pero lo que es bueno para usted puede no ser bueno para sus hijos", dice la organización.
"En particular, los adultos y los niños muy pequeños necesitan diferentes cantidades de grasa en sus dietas. La grasa es una fuente importante de calorías que ayudan al crecimiento de los bebés y niños pequeños".
El AND también señala que dos ácidos grasos en particular, el ácido linoleico y el ácido alfa-linolénico, son esenciales para el crecimiento y el desarrollo del cerebro de un niño. Como el cuerpo no puede producir estas grasas, los niños deben obtenerlas de los alimentos. "Los niños también necesitan un poco de grasa de los alimentos para ayudar a sus cuerpos a usar las vitaminas A, D, E y K. Así que no disminuya la grasa para los niños pequeños", dice el AND. Después de los 2 años, debes asegurarte de que los niños reduzcan la ingesta de grasas saturadas y grasas trans, pero sigan consumiendo suficiente grasa saludable, al comer granos enteros, frutas, verduras, lácteos bajos en grasa y otros alimentos ricos en proteínas.
La Clínica Cleveland, uno de los institutos de salud más importantes del país, aconseja que hable con un dietista (y su médico) antes de realizar cambios drásticos en la dieta de un niño. Sin embargo, la clínica señala que puede comenzar a ofrecer a los niños opciones con menos grasa. Por ejemplo, en lugar de fichas normales, ofrece pretzels o chips horneados; en lugar de una pizza de carne, proporcione a los niños una pizza vegetariana más sana hecha con queso bajo en grasa; y, en lugar de la hamburguesa popular, cocine un sándwich de pollo a la parrilla o una hamburguesa de pechuga de pavo magra para sus hijos.
Las posibilidades son amplias, y la clínica ofrece muchas otras sugerencias para bajar de peso.
Otros consejos para bajar de grasa
- Ofrezca a los niños frutas, verduras y galletas integrales a la hora de la merienda en lugar de dulces y galletas.
- Para almorzar en casa o en la escuela, prepare sándwiches de grano entero (o envolturas) con cortes magros de carne de deli. Solo una rebanada o dos es lo que todos los niños necesitan, no un sándwich estilo Deli de Nueva York repleto de grasa.
- Empaque yogures bajos en grasa en las cajas de almuerzo de sus hijos y en cajas pequeñas de leche baja en grasa o botellas de agua, en lugar de bebidas azucaradas.
- Haga sus propios muffins y galletas en lugar de comprar magdalenas o galletas de gran tamaño rellenas de grasa y azúcar.
- Si sus hijos comerán atún, verán si van a comer salmón enlatado, una fuente aún mejor de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón
- Sirva pequeñas papas al horno rellenas de chile magra o salsa suave en lugar de queso, mantequilla y crema agria.
- Cocine las comidas de su familia con aceite en aerosol o ahorre cantidades de aceite de oliva o aceite de canola en lugar de mantequilla, manteca o manteca de cerdo.
- Limite los bocadillos después de la cena y haga que cualquier postre que no sea una fruta sea un placer en lugar de una ocurrencia cotidiana.
- Hable con sus hijos sobre la importancia de una buena nutrición y una vida saludable. Explique cómo el exceso de grasa y azúcar puede hacer que no sean aptos y, finalmente, que se enfermen. Predicar con el ejemplo. Te lo debes a ellos.