Receta de papas caseras
Esta receta de papas cursis es uno de esos platos de acompañamiento que es bastante fácil de hacer todos los días, pero lo suficientemente sabrosa como para servir a la compañía.
Me gusta servir estas patatas asadas con queso con pollo asado con limón o mi receta favorita de pechuga de res.
Lo que necesitarás
- 2 1/2 lbs. papas
- 1 cucharada. aceite de oliva
- Sal kosher y pimienta recién molida, al gusto
- 4 rebanadas de tocino
- 1 taza de queso cheddar rallado
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 400 F.
- Pele las papas y córtelas en trozos de 1 pulgada. Coloque en una sartén grande y pesada para asar o en una sartén de 9 x 13.
- Rocíe con aceite de oliva y espolvoree sal y pimienta. Mezcle bien.
- Ase los 35 a 40 minutos hasta que las papas estén tiernas.
- Mientras tanto, freír el tocino hasta que estén crujientes. Drene en toallas de papel .
- Retire las papas del horno. Espolvoree queso rallado sobre las papas. Crumble tocino en la parte superior .
- Regrese al horno por 5 minutos hasta que el queso se derrita.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 254 |
| Grasa total | 13 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodio | 281 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 10 g |