Este es un sabroso desayuno o una cazuela de brunch para un día ocupado. Sirva esta cazuela con fruta fresca o tibia para un desayuno fácil y satisfactorio.
Lo que necesitarás
- 6 huevos grandes
- 1 3/4 tazas de leche
- 4 rebanadas de pan (desgarradas, o 3 medialunas, cortadas en rodajas y desgarradas en trozos de 1 pulgada)
- 8 a 12 rebanadas de tocino (cocidas y desmenuzadas)
- 10 a 15 tomates de uva (en rodajas, o 2 tomates pequeños, cortados en cubitos)
- 1 1/2 taza de queso cheddar (rallado)
- 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
- 1/4 cucharadita de pimienta (o al gusto)
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F. Unte con mantequilla un plato para hornear de 2 cuartos.
- Batir los huevos con leche en un bol; dejar de lado.
- Coloque el pan desmenuzado sobre el fondo de la fuente para hornear untada con mantequilla. Espolvorear con los trozos de tocino y las rodajas de tomate. Cubra con queso Cheddar y luego vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre la parte superior. Espolvorear con sal y pimienta. Hornee durante 35 a 40 minutos, hasta que estén hinchados y ligeramente dorados.
Sirve de 4 a 6
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 584 |
| Grasa total | 42 g |
| Grasa saturada | 22 g |
| Grasa no saturada | 12 g |
| Colesterol | 331 mg |
| Sodio | 1,157 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 35 g |