Esta sabrosa y fácil receta de cazuela de desayuno se puede preparar con anticipación y refrigerar durante la noche. Luego, simplemente retírelo del refrigerador de 15 a 20 minutos antes de hornear para una mañana sin problemas.
Lo que necesitarás
- 1/2 libra
- salchicha de cerdo (picante o suave)
- 1 cebolla mediana (picada)
- 4 tazas de papas marrones hash (congeladas, picadas en cubitos, descongeladas, aproximadamente 16 onzas)
- 1 1/2 tazas de jack Monterey (o queso cheddar, rallado y dividido)
- 3 huevos (
- golpeado )
- 1 taza de leche
- 1/4 cucharadita de pimienta
- Opcional:
- salsa suave
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F (180 C / Gas 4). Unte con mantequilla un plato cuadrado para hornear de 8 pulgadas.
- En una sartén grande, cocine la salchicha y la cebolla, rompiendo la salchicha con una espátula. Cuando la salchicha esté cocida, escurra el exceso de grasa.
- En la fuente para hornear preparada, cubra las papas hash brown, la mitad del queso rallado, la mezcla de cebolla y salchicha dorada, y luego el resto del queso rallado.
- En un tazón, mezcle los huevos, la leche y la pimienta; Vierta la mezcla de huevo sobre el queso.
- Cubra con papel de aluminio y hornee durante 45 a 55 minutos, o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.
- Transfiera la cazuela a una rejilla y deje reposar de 10 a 15 minutos.
- Cortar en cuadrados. Sirve con salsa, si lo deseas.
Ver también
Estilo familiar Bacon y huevo horneado
Desayuno de Mississippi horneado con empanadas de salchicha
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 676 |
| Grasa total | 45 g |
| Grasa saturada | 18 g |
| Grasa no saturada | 17 g |
| Colesterol | 197 mg |
| Sodio | 869 mg |
| Hidratos de carbono | 41 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 28 g |