Chowder de pollo y maíz con receta de tocino

Esta sopa de pollo es lo suficientemente abundante como para servir como plato principal con pan crujiente o servirlo como primer plato. Nos encanta con el tocino, pero el jamón podría ser utilizado en su lugar. Agregue los champiñones salteados a la sopa de pescado y deje los tomates afuera para darle un giro.

La sopa de pescado es deliciosa con o sin los tomates, y las sobras son aún más sabrosas al día siguiente.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Freír el tocino en una cacerola grande o en un horno holandés ; quitar a toallas de papel para drenar.
  2. Agregue la mantequilla a los jugos de tocino, si es necesario, para hacer 3 cucharadas soperas. Agregue el apio, las papas, la cebolla y la zanahoria.
  3. Saltear, revolviendo constantemente hasta que la cebolla y el apio estén tiernos.
  4. Agregue la harina hasta que esté bien incorporada. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.
  5. Agregue el caldo de pollo y la sal condimentada o condimentada , revolviendo para mezclar bien. Cocine, revolviendo hasta que espese. Cubra y cocine a fuego lento durante 12 minutos.
  1. Agregue el pollo cortado en cubos y el maíz; cocine a fuego lento durante 7 minutos más, hasta que los vegetales estén tiernos. Agregue la mitad y mitad y los tomates.
  2. Calienta y prueba. Agregue sal y pimienta, según sea necesario.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 447
Grasa total 22 g
Grasa saturada 8 g
Grasa no saturada 8 g
Colesterol 94 mg
Sodio 1,091 mg
Hidratos de carbono 33 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 30 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).