¿Cuáles son los platos nacionales de Gran Bretaña e Irlanda?
Cada uno de los cuatro países, Inglaterra, Irlanda, Escocia y Gales, tiene su identidad alimentaria y, por lo tanto, platos nacionales propios, no exclusivamente, tan familiares son estos platos que se comen en todos los países en mayor o menor grado. Dicho esto, cada país se aferra ferozmente a su plato, y algunos como Inglaterra, incluso reclaman más de uno, hay tantos para elegir.
Estos son algunos de esos platos.
Los platos nacionales de Inglaterra
Hay mucha disputa sobre cuál es realmente el plato nacional inglés. El número uno en la lista durante muchos años ha sido Roast Beef y Yorkshire Puddings , seguido de cerca por Fish and Chips. Hay una gran diversidad multicultural en Gran Bretaña atribuida a las referencias históricas del Imperio británico y los años del Raj británico (la regla de la Corona británica en el subcontinente indio entre 1858 y 1947). Por lo tanto, no sorprende que Chicken Tikka Masala también esté incluido en la lista del plato nacional de Inglaterra. Chicken Tikka fue ideado para los británicos; no es un curry indio tradicional.
Los platos nacionales de Irlanda
Irish Stew es un plato abundante y abundante de cordero, patatas y cebollas, e indiscutiblemente el plato nacional de Irlanda. Dentro del plato se encuentran muchos de los ingredientes sinónimo de la isla, siendo la papa una de las más reconocidas.
Existe un debate sobre si las traducciones modernas del plato que contiene zanahorias y otras verduras son realmente un guiso irlandés, pero la receta original es el ganador de este galardón.
Los platos nacionales de Escocia
Haggis es considerado como el plato nacional escocés. Es un estómago de oveja relleno de despojos, sebo , cebollas y avena, un tipo exótico de salchicha.
Aunque tradicionalmente se comía solo en Hogmanay (Nochevieja) y en la noche de Burns , ahora se come todo el año.
El haggis se celebra en el poeta más famoso de Escocia, Robert Burns, en su Discurso a un haggis .
Los platos nacionales de Gales
Cawl es el plato nacional de Gales. Es de nuevo un guiso y está hecho de tocino, cordero o carne de vaca galés, repollo, puerro, aunque las recetas de Cawl varían de región a región y, a veces, incluso de temporada en temporada.
Se puede comer Cawl en un tazón, aunque a menudo se sirve primero el caldo seguido de la carne y las verduras, por lo tanto el dicho " Cystal yfed o'r cawl â bwyta's cig " - Es tan bueno beber el caldo como comer la carne "