The Hurricane es uno de esos emblemáticos cócteles tropicales que debes conocer y nunca olvidará. Es una bebida de ron divertida que está llena de jugos de fruta y es bastante fácil de hacer.
El huracán se hizo popular en el bar Pat O'Briens en 1940 en Nueva Orleans. La historia detrás de la bebida dice que debutó durante la Feria Mundial de 1939 en la ciudad de Nueva York y fue nombrada después de las gafas en forma de lámpara de huracán en las que se sirvieron las primeras bebidas (aún conocido como un vaso de huracán).
También se dice que O'Brien creó la bebida muy rumiada como un medio para deshacerse del gran stock de ron que sus distribuidores del sur lo obligaron a comprar.
Todavía puede obtener un gran huracán en Pat O'Briens en NOLA o en cualquiera de sus otras ubicaciones en los EE. UU. O puede hacerlo en casa con esta receta. He hecho ambas cosas y, más allá de la atmósfera, es el mismo gran cóctel.
Lo que necesitarás
- 2 onzas de ron (luz)
- 2 onzas
- Ron (oscuro)
- 2 onzas de jugo de maracuyá
- 1 onza de jugo de naranja
- 1/2 lima (
- jugo de )
- 1 cucharada
- jarabe sencillo
- 1 cucharada
- granadina
Como hacerlo
- Exprima el jugo de media lima en una coctelera sobre hielo.
- Vierta los ingredientes restantes en la coctelera.
- Agitar bien
- Colar en un vaso de huracán.
- Adorne con una cereza y una rodaja de naranja.
Cómo encontrar jugo de fruta de la pasión:
El único problema que tienen muchas personas cuando preparan esta bebida es encontrar jugo de maracuyá. No es uno de los jugos más populares en el mercado, aunque hay algunas opciones.
Tu mejor opción es zumo de maracuyá fresco. Sin embargo, no siempre están en temporada, así que aprovecha esa oportunidad cuando se presente.
Puede que tenga que buscar un poco más para las marcas comerciales: enero y Goya son dos opciones populares que sí producen jugo de maracuyá. También tuve suerte en los alimentos naturales y en los departamentos y tiendas internacionales. A veces puedes encontrarlo congelado.
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Otra opción es el néctar de maracuyá: es un poco más dulce pero no tan dulce como el puré de maracuyá y puede agregarle agua fácilmente para que sea más jugoso.
Un jugo mixto tropical sería otra opción viable, particularmente si se concentra en la fruta de la pasión. Por lo general, se mezcla con piña y naranja y, aunque no sería la receta "original", también es una buena bebida.
¿Qué tan fuerte es el huracán?
El ron oscuro puede variar en intensidad y el rango va de 80 a 151 en cualquier lugar. Por el bien de este ejemplo, supongamos que se usa una prueba de 80 para los rones claros y oscuros.
Si ese es el caso, entonces el huracán promedia para tener un contenido de alcohol de aproximadamente 18% de ABV (prueba de 36) . No es la bebida más fuerte y no es la más ligera. Para poner el huracán en perspectiva, el Manhattan tiene 60 puntos de prueba y el Mojito tiene 26 puntos de prueba .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 424 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 24 mg |
| Hidratos de carbono | 41 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |