De Paula:
Poco después de que mi esposo y yo comenzamos a salir, preparé el siguiente plato. Fue la primera comida que cociné para él. Más tarde me dijo que sabía tan pronto como probó esas chuletas de cerdo que iba a casarse conmigo ...
Lo que necesitarás
- 4 a 6 chuletas de cerdo (deshuesadas o sin hueso)
- 2 cucharadas de harina
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1/4 taza (o menos)
- aceite de oliva virgen extra (o aceite vegetal)
- 1 cebolla grande (en rodajas)
- 2 cubos de caldo de pollo (o gránulos equivalentes o base)
- 2 tazas de agua caliente
- 8 oz.
- crema agria (sin grasa está bien)
Como hacerlo
1. Sazone las chuletas de cerdo al gusto y drague en harina. En un sartén o en una sartén, coloque un poco de aceite marrón en una olla de cocción lenta; cubra con rebanadas de cebolla.
2. Disuelva o suavice el caldo en agua caliente y vierta sobre las chuletas.
3. Cocine a baja 7-8 horas.
4. Después de que las chuletas de puerco se hayan cocinado, mezcle 2 cucharadas de harina con la crema agria; revuelva en los jugos de cocción. (No es necesario que se mezcle completamente con el caldo, pero tampoco lo arrojes encima).
5. Encienda la olla de cocción lenta a alta durante 15-30 minutos o hasta que el líquido se espese un poco.
6. Sirve con arroz , fideos o papas a tu gusto. ¡La salsa de crema agria es deliciosa!
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 498 |
| Grasa total | 34 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 15 g |
| Colesterol | 112 mg |
| Sodio | 795 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 32 g |