La práctica de brindar a la salud o el bienestar de otra persona y el tintineo de vasos cuando se toma por primera vez un sorbo de una bebida alcohólica se remonta a siglos atrás. Hay algunos rumores de que fue una forma de asegurarse de que su pareja no haya envenenado su bebida. Pero, hoy en día, como ocurre con la mayoría de las costumbres, brindar con una bebida alcohólica es un placentero refrigerio que es tradicional en ocasiones auspiciosas como las fiestas, bodas, bautizos, funerales y más. Estas son algunas de las bebidas para tostar más populares en Europa del Este, además de cómo decir "aplausos" y cómo decir "bon appétit".
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VodkaAndrew Unangst / Getty Images El debate continúa sobre quién inventó el vodka: polacos o rusos. Desde el siglo XIV, los polacos han estado bebiendo vodka en cada ocasión de celebración. Pero los rusos dicen que han estado produciendo vodkas desde el siglo IX. Existe un nuevo debate sobre el mejor vodka: centeno, trigo o patata. Como con el vino, es lo que mejor se adapta a tu paladar. ¡Diviértete descubriéndolo!
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Rakia búlgaraNurPhoto / Contributor / Getty Images Bulgaria tiene una industria vitivinícola floreciente y la cerveza está ganando , pero rakia es considerada la bebida nacional. Rakia, también deletreado rakiya o rakija , es un alcohol transparente similar al brandy, hecho por la destilación de frutas fermentadas (uvas, ciruelas, albaricoques, peras, manzanas, cerezas, higos, membrillos). Tiene un alto contenido de alcohol y brebajes caseros a veces superan el 60%, por lo que es una bebida potente. En Bulgaria, el rakia elaborado con uvas (como la grappa italiana) es el más popular.
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Serbio Vruca RakijaJohn Howard / Getty Images La víspera de Navidad servia o badnje vece no sería lo mismo sin un toddy caliente conocido como vruca rakija . Esta potente bebida caliente está hecha con azúcar caramelizada, slivovitz (aguardiente de ciruela) y agua. Cada familia y grupo de la iglesia tiene su receta cuidadosamente guardada. Después del tradicional servicio de vísperas de Nochebuena y el leño de Yule o la quema de badnjak , se disfruta de una gran comida sin carne con un sorbo de vruca rakija.
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Receta de vino caliente calienteLoop Images / Jason Wells / Getty Images Esta bebida de calentamiento es similar al gluhwein alemán, el francés vin chaud y el sueco. Es especialmente popular servido al aire libre en Christkindlmarkets y después de trineos, patinaje u otras actividades de invierno al aire libre. Es una mezcla aromática de vino tinto, azúcar y especias. Los polacos lo llaman grzaniec galicyjski , los checos lo llaman svařené víno , los húngaros lo llaman forralt bor , los serbios dicen kuvano vino , los croatas dicen kuhano vino , los búlgaros lo llaman greyano vino , y los rumanos lo llaman vin fiert .
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Receta polaca de ponche de huevo - Kogel MogelImágenes de MA-K / Getty Esta receta de "ponche de huevo" polaco o de kogel mogel (también conocido como gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle ) es más un postre que una bebida y se puede preparar con o sin alcohol. Este plato data de las comunidades judías del siglo XVII en Europa Central, pero ganó un resurgimiento en popularidad durante la era comunista de la década de 1980, cuando los dulces eran difíciles de conseguir. Congele las claras de huevo sobrantes y ahorre las sobras de las claras de huevo.
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Receta de vodka con especias de miel - Polish KrupnikIzabela Habur / Getty Images El vodka o krupnik con miel , servido caliente o frío, es uno de los favoritos entre los polacos. Y, dado que está lleno de especias aromáticas, menos que el vodka de primera calidad le irá bien. Krupnik es la única bebida alcohólica servida en la solemne Wigilia o cena de Nochebuena. No importa a qué temperatura se sirva, krupnik calienta el cuerpo desde adentro hacia afuera. Perfecto para las vacaciones!
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Cordial polaco o NalewkaRonBailey / Getty Images En Polonia, un licor envejecido o cordial se conoce como nalewka , y literalmente se traduce como "tintura". Se elaboran principalmente con fruta, azúcar, miel, melaza, hierbas y especias maceradas en vodka o licores rectificados conocidos como spirytus rektyfikowany . Pero el café, la flor, la miel y la especia específica nalewki como kardamonka (cardamomo) existen.
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Cómo decir "Cheers" en Europa del EsteRosana Galão / EyeEm / Getty Images Cuando los europeos orientales se reúnen, antes del primer sorbo de una ronda de bebidas (¡y algunas veces con cada sorbo!), Los deseos de una buena salud se expresan y no siempre con un tintineo de los vasos. Asegúrese de saber cómo decir "Cheers" o "To Your Health" en Europa del Este. ¡Lo usarás mucho!