Desde pasta y verduras hasta pollo y marisco, aquí hay una colección de mis recetas italianas favoritas, todas con un toque nuevo. ¡Disfrutar!
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Pasta con salsa de carne (boloñesa)Pasta con salsa de carne. Getty Esta sustanciosa salsa de carne, hecha con carne molida de puerco y cerdo, sería maravillosa combinada con rigatoni o tagliatelle (pasta de cinta ligeramente más ancha que el fettuccine), pero también va bien con una variedad de formas de pasta que atrapan la salsa salada, como conchas o Farfalle.
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Cáscaras rellenas de espinacasCáscaras rellenas de espinacas. Getty Aquí hay una opción de cena fácil para una noche ocupada. Puede preparar las conchas por delante y luego una comida de un plato que puede prepararse en un abrir y cerrar de ojos. Este plato ofrece un relleno de queso ricotta y espinaca picada, pero también se puede usar brócoli picado.
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Garlic Lemon Camarón con pastaGarlic Lemon Shrimp with Pasta. © Kathy Kingsley Esta receta de camarones garlicky es simple, deliciosa y tan fácil de hacer que se convertirá rápidamente en uno de sus platos favoritos. La belleza de este plato es que se puede servir de muchas maneras: mezclado con pasta tal como está aquí, o sobre arroz, cuscús o llanura con una guarnición de pan crujiente con mantequilla. De todos modos sirvo este plato, ¡siempre es exitoso!
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Easy Chicken Parmesan BakeEste ingenioso pollo parmesano no requiere empanado, ni frituras, y solo toma unos minutos armarlo. Dado que no existe una capa frita en esta receta de queso parmesano, es mucho más baja en calorías y grasa. La corteza de crouton sirve doblemente de servicio sumergiéndose en la salsa y los jugos de pollo, y formando un relleno crujiente y cursi.
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Caña de ternera estofadaAsta de ternera estofada. Getty Los vástagos de ternera carnosos se vuelven tiernamente tiernos cuando se cocinan lentamente en vino y vegetales. Además, cada uno de ellos contiene una deliciosa pepita de médula en el hueso hueco. Sirva las espigas sobre fideos de huevo con mantequilla o fettuccine y asegúrese de incluir una cuchara pequeña para extraer la médula. Este plato se llama Osso Buco en Italia, lo que significa hueso hueco.
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berenjena parmesanoMuchas personas se quejan de que la berenjena en su berenjena a la parmesana se vuelve empapada y empapada de aceite. Esta receta resuelve ese problema salando la berenjena antes de tiempo para extraer el agua y deja la berenjena más crujiente.
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Easy Lemon Chicken (Picatta)Pollo Picatta. imágenes falsas El sabor fresco y limpio de Lemon Chicken está bien servido todo el año. Lemon hace mucho por el pollo, como lo hace por los peces, como verás con esta receta. El limón brilla y resalta los otros sabores en este plato también.
La mejor parte de esta receta de Lemon Chicken es que está lista en menos de 30 minutos y también se puede doblar fácilmente para alimentar más.
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La última lasaña de carneFoto (c) John Mitzewich es la mejor receta de lasaña, pero con el doble de relleno de carne y queso que la mayoría de las recetas, ¡esta lasaña es realmente lo último!
Una vez hecha la salsa y cocinados los fideos de lasaña, armar esta famosa cacerola italoamericana realmente no es muy difícil. Esta es una elección perfecta para alimentar a grupos grandes.
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Pasta con salsa de almeja rojaFoto © John Mitzewich Ya se trate de espagueti, linguini o fettuccini, la pasta con salsa de almeja roja es un plato clásico en los restaurantes italoestadounidenses de costa a costa. La pasta con salsa de almeja roja es una receta fácil de preparar en casa, por lo que no es necesario salir a disfrutar esta deliciosa pasta de mariscos.