Camine por el pasillo congelado de una tienda de alimentos saludables y encontrará una increíble selección de helados no lácteos. Hay gelato, sorbete, sándwiches de helado sin lácteos, incluso paletas de dulce de azúcar, helados bajos en carbohidratos, a base de arroz y a base de soja, todo hecho de plátanos, leche de coco, productos de soya y todo lo demás. Lo mejor es su interpretación de gustos. Ya sea que se trate de la cremosidad que tiene una opción de helado vegano, qué tan cerca está del sabor real o de una variedad de sabores.
Tenemos una lista exhaustiva de opciones de helados veganos.
Helado de soja vegano
Mi elección del mejor helado vegano sin lácteos es Soy Delicious Purely Decadent. Este helado vegano es orgánico, sin azúcares refinados, con menos grasa que el helado tradicional, y viene en una variedad de sabores desde la popular mantequilla de maní Zig Zag hasta los sabores clásicos de Mint Chip y Rocky Road. También soy un gran admirador del helado vegano de la marca Chicago Vegan Foods Temptation, que es mucho más rico y cremoso que cualquier otro helado de soya que haya probado, pero puedes juzgarlo por ti mismo. El sabor de la masa de galletas de chocolate es simplemente para morirse. Desafortunadamente, el helado vegano Temptation todavía no está disponible en todo el país, aunque si tienes la suerte de vivir en uno de estos estados te estás perdiendo si no lo has probado aún.
Helado de banano vegano
Los veganos que buscan formas más naturales de obtener su dosis de helado no pueden buscar más allá de la maleza de los plátanos.
Ningún helado vegano es más natural que el uso de plátanos como base. Si bien la soya es altamente procesada, los plátanos son frutas frescas y no pueden ser mejores que eso, especialmente para aquellos que siguen una dieta vegana cruda. Los paleo-comedores disfrutan del helado de plátano porque, en su forma pura, no contiene azúcar agregado.
Algunos mejoran su propio helado de plátano con azúcar de coco.
Helado de vegano con leche de coco
El helado vegano hecho con base de leche de coco está ganando popularidad, ya que aquellos que se alejan de la soja eligen marcas como Luna y Larry's, Steve's y Nadamoo !, que tienen una amplia selección de sabores para elegir.
Nuevas opciones de helado vegano
Mientras que la soja, la leche de coco y el banano son las bases de helados veganos más populares, también hay marcas que ofrecen opciones a base de agua y almendras. Estas incluyen las marcas Arctic Zero y Almond Dream. ¿Quieres probar un helado vegano o un sorbete vegano? Aquí hay algunas recetas sencillas de helados no lácteos para probar:
- Sorbete de chocolate vegano fácil
- Sorbete de fresa vegano
- Sorbete vegano de jengibre sin grasa de Apple