Lo que debes saber sobre los vasos de champán
Champagne y otros vinos espumosos se sirven en una copa especial llamada flauta de champán. Esta copa alta, en forma de tulipán normalmente contiene 6 onzas de vino, aunque la mayoría de los servidores solo vierten 4 onzas. Esto deja espacio suficiente para que las burbujas se asienten y evita derrames y salpicaduras.
Estilos de copas de Champagne
La flauta de Champagne tiene un diseño muy específico por una razón. La forma larga y delgada concentra las burbujas del vino y las mantiene unidas.
No solo se ve elegante, el diseño también conserva la efervescencia en el cristal por más tiempo y mantiene la cata de Champagne fresca mientras bebes.
Las flautas vienen en una variedad de estilos, aunque la mayoría conservan la misma forma básica. Es muy común que el borde del vidrio se estreche hacia el centro del vidrio. Este diseño hace el mejor trabajo al atrapar las burbujas del vino. También verá flautas que brotan hacia afuera, dándoles más un aspecto de flor abierta.
Más allá de la flauta de champán, está el platillo de Champagne. Este vaso tiene un recipiente corto y poco profundo que es tan ancho como una copa de cóctel sobre la parte superior de un tallo corto. Son bastante comunes en las fiestas y fueron bastante populares en el siglo XX, aunque no atrapan las burbujas como una flauta.
Si buscas cristalería vintage para servir Champagne, es más probable que encuentres platillos y se pueden encontrar algunos diseños deslumbrantes.
Consejos para verter Champagne
Sus invitados quieren el champán más fresco posible, por lo que siempre es mejor verterlo según sea necesario y justo antes de servir.
Esto asegurará que todos tengan la oportunidad de disfrutar plenamente de las burbujas.
Esta regla se aplica a los cócteles de Champagne también . Puede prepararse para el servicio vertiendo todos los demás ingredientes en el vaso, y luego colóquelo con Champagne en el último minuto. La mejor parte es que las burbujas de vino hacen la mezcla por ti.
Hay dos enfoques comunes para verter Champagne en una flauta. Con cualquiera de ellos, el objetivo es minimizar la espuma que se produce naturalmente cada vez que vierte una bebida carbonatada. Puede encontrar que una técnica funciona mejor para usted, es solo una cuestión de experimentar.
- The Straight Pour - Tradicionalmente, Champagne se vierte en una flauta que está de pie sobre la mesa. El truco para reducir la espuma es 'mojar' el vidrio y verterlo lentamente. Para hacer esto, vierta un chorrito de vino en el vaso y permita que las burbujas se asienten, luego proceda a verter lentamente más vino hasta que el vaso esté (como máximo) lleno hasta las tres cuartas partes.
- The Tilted Pour - Este método es el mismo truco que se usa para reducir la espuma cuando se vierte cerveza. Sosteniendo el tallo de la flauta en una mano, incline el vaso a aproximadamente 45 grados y vierta lentamente el vino en el lado interno del vaso. A medida que el vaso se llena, querrás inclinar el vidrio lentamente hacia arriba.
Comprar flautas de champán
Cuando se trata de cualquier cristalería, realmente obtienes lo que pagas. Es tentador comprar flautas baratas, especialmente si organiza una fiesta y necesita muchas gafas. En este caso, es mejor que alquile la cristalería que necesita.
Gafas baratas a menudo se hacen con vidrio delgado.
Esto se puede rayar y astillar fácilmente, algunos incluso se romperán durante el lavado y no es extraño que los tazones se rompan directamente del tallo.
Sin embargo, esto no significa que tengas que comprar gafas de cristal elegantes. Simplemente asegúrate de que tus gafas no sean tan delgadas como el papel. Si tiene que adivinar si están hechos de plástico o vidrio, tampoco es una buena señal. Un buen conjunto de flautas no tiene que costar una fortuna, pero hacer una pequeña inversión en ellas dará sus frutos al final.
Elija sabiamente sus flautas y lávelas con cuidado a mano, luego séquelas de inmediato para mantenerlas en forma durante años.