Esta receta simple de cocción lenta es una combinación de carne molida, champiñones y una sabrosa salsa de crema agria. Sirva este plato sencillo con arroz o fideos simples enmantequillados y brócoli o judías verdes al vapor.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 a 2 libras de carne molida magra
- 1 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata pequeña de champiñones en rodajas, escurrida
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 1/2 tazas
- caldo de carne
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 1/2 taza de crema agria mezclada con 4 cucharadas de harina para todo uso
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
Como hacerlo
- Tueste la carne molida en una sartén grande o en una sartén; agregue cebollas, ajo y champiñones. Cocine hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia.
- Ponga la mezcla de carne en la olla de cocción lenta y agregue el caldo de carne y la pasta de tomate.
- Cubra y cocine en Low 6 a 8 horas.
- Agregue la crema agria y la mezcla de harina durante los últimos 45 minutos de cocción.
- Pruebe y agregue sal y pimienta negra recién molida.
- Sirva sobre fideos con mantequilla caliente o sirva con arroz cocido caliente.
También podría gustarte
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 321 |
| Grasa total | 13 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodio | 438 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 32 g |