Cómo preparar un pollo a la parrilla comparable a la parrilla en una olla de cocción lenta

Todo lo que necesita para esta receta de pollo a la barbacoa de cocción lenta es pollo, una cebolla y una botella de salsa de barbacoa. No tendrá marcas en la parrilla cuando esté lista, pero el sabor es similar al que puede generar cualquier cocina de carbón.

Sirva este pollo crockpot simple con fijaciones de barbacoa tradicionales o trátelo como cualquier otro plato principal y acompáñelo con arroz cocido caliente u otro almidón y verduras.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Seque las piezas de pollo con toallas de papel, sazone con sal y pimienta y colóquelas en el fondo de una olla de cocción lenta. Agregue las cebollas y la salsa de barbacoa.
  2. Cubra y cocine a BAJO durante aproximadamente 6 a 8 horas, o hasta que el pollo esté tierno pero no se deshaga.
  3. Si desea verificar el punto de cocción, use un termómetro de lectura instantánea insertado en las piezas más gruesas (sin tocar el hueso). La temperatura mínima segura para el pollo es de 165 F.
  1. Sirve con papas fritas y ensalada de col para una comida de barbacoa tradicional, o con arroz y verduras.

Haga su propia salsa de barbacoa

Si tiene el tiempo o la inclinación de hacer su propia salsa de barbacoa en lugar de usar salsa embotellada, esta sencilla receta es solo el boleto.

Variaciones de salsa

Variaciones de barbacoa

En lugar de pollo, use 3 libras de costillas de carne de estilo rústico o costillas de cerdo cortadas en trozos del tamaño de una porción. Enjuáguelos, seque, sazone con sal y pimienta y siga el resto de la receta.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 770
Grasa total 36 g
Grasa saturada 10 g
Grasa no saturada 14 g
Colesterol 221 mg
Sodio 1,115 mg
Hidratos de carbono 36 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 71 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).