Las conservas de albaricoque y el aderezo ruso le dan un sabor único a esta popular receta rusa de pollo. Siéntase libre de utilizar conservas de melocotón o piña en su lugar, si lo prefiere. Tanto los ingredientes como la preparación hacen de este uno de los platos de olla de cocción lenta más fáciles del mundo, mientras que los sabores transportan el paladar a otro lugar.
Lo que necesitarás
- 1 botella (16 onzas) de salsa rusa
- 1 sobre de sopa de cebolla
- 1 jarra (10 onzas) de conservas de albaricoque
- 4 a 6 piezas de pollo
- Sazonado con sal y pimienta
Como hacerlo
- Combine el aderezo ruso, las conservas de albaricoque y la mezcla de sopa de cebolla en un tazón. Vierta en la olla de barro.
- Espolvoree el pollo con sal y pimienta sazonada.
- Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en la olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas (alto de 3 a 4 horas). Las pechugas de pollo sin hueso pueden tomar menos tiempo.
Sirviendo sugerencias
Sirva el pollo con su salsa sobre arroz cocido caliente. Agregue los frijoles verdes al vapor o el brócoli para una comida familiar diaria satisfactoria.
Sugerencias de expertos
Agregue algunos albaricoques secos al pollo aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción.
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- Olla de albaricoque de cocción lenta
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 245 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodio | 121 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 23 g |