Este delicioso stroganoff de carne molida se hornea a la perfección en una simple corteza en forma de media luna. La carne molida y los champiñones se combinan con crema agria y luego se cubren con queso rallado justo antes de hornear.
Es una comida fácil y sabrosa para cualquier cena de la semana y los niños les encantará. Servir con judías verdes o zanahorias, o una ensalada básica arrojada .
Usé una mezcla de Cheddar para el aderezo, pero también se podía usar queso triturado estadounidense o Cheddar Jack.
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Pastel de hamburguesa con media luna
Lo que necesitarás
- 1 paquete (8 onzas) de panecillos refrigerados
- 2 a 3 cucharaditas de aceite vegetal
- 1 libra de carne molida, magra (molido redondo)
- 1/2 taza de cebolla picada
- 8 onzas de champiñones rebanados
- sal y pimienta para probar
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 8 onzas de crema agria
- 1/2 a 1 taza de Cheddar rallado o queso procesado estadounidense
Como hacerlo
- Caliente el horno a 375 F (190 C / Gas 5).
- Desenrolle la masa del rollo creciente y presione en la parte inferior de un molde para hornear sin engrasar de 13 por 9 por 2 pulgadas para formar la corteza delgada (vea la foto).
- Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agregue la carne picada, las cebollas y los champiñones a la sartén. Cocine, revolviendo, hasta que la carne picada ya no esté rosada y los champiñones y las cebollas estén tiernas. Agregue el pimentón y sazone con sal y pimienta, al gusto. Agregue la crema agria hasta que esté bien mezclada.
- Con una cuchara, coloque la mezcla de carne molida en la bandeja para hornear y extiéndala sobre la masa. Espolvoree uniformemente con el queso rallado.
- Hornee en el horno precalentado de 25 a 30 minutos, o hasta que la masa esté cocida y dorada alrededor de los bordes.
- Cortar en cuadrados para servir.
- Servir con una ensalada de verduras o ensalada. El brócoli al vapor o las coles de Bruselas asadas son excelentes opciones o sirven con las verduras favoritas de su familia.
Para 6.