Una simple corteza en forma de media luna y un sabroso relleno de carne molida hacen de este el plato principal perfecto para prepararse para una comida ocupada.
Lo que necesitarás
- 1 libra de carne molida magra
- 1 cebolla mediana picada
- 1 (8 oz) de salsa de tomate
- 1 (4 oz) puede setas picadas (escurridas)
- 1/4 taza de perejil fresco picado (o 1 1/2 cucharadas soperas de perejil seco)
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de orégano seco (desmenuzado)
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 2 paquetes de media luna (8 oz)
- 3 huevos grandes (divididos)
- 6 rebanadas de queso americano
- 1 cucharada de agua
- Opcional: tomates en rodajas
Como hacerlo
- En una sartén grande y pesada a fuego medio, cocine la carne picada y la cebolla hasta que la carne esté dorada. Drene el exceso de grasa; agregue la salsa de tomate, los champiñones escurridos, el perejil, la sal, el orégano y la pimienta.
- Precalentar el horno a 350 F.
- Desenrolle un paquete de rollos de media luna; separe en triángulos. Coloque en un molde para pasteles de 9 pulgadas ligeramente untado con mantequilla, presionando para sellar las perforaciones y formar una cáscara de pastel.
- Separar uno de los huevos; pon la yema de huevo a un lado. Batir los 2 huevos y 1 clara de huevo; Vierta el huevo medio batido sobre la cáscara de pastel. Coloque la mezcla de carne en la cáscara de pastel y luego coloque las rodajas de queso sobre la superficie. Vierta la mezcla restante de huevo batido sobre el queso.
- Mezcle la yema de huevo reservada con 1 cucharada de agua. Cepille un poco sobre los bordes de la repostería.
- Desenrolle el segundo paquete de rollos de media luna. Presione juntos para formar un rectángulo de aproximadamente 12 x 6 pulgadas. Presione las perforaciones para sellar. Estirar a un cuadrado de 12 pulgadas; colocar sobre relleno Recortar y sellar; engarzar los bordes. Cortar unas pequeñas hendiduras en la parte superior de la corteza para ventilar y luego cepillar con la mezcla restante de yema de huevo.
- Cubra el borde de la pasta sin apretar con una tira de papel de aluminio para evitar el dorado excesivo.
- Hornee el pastel en el horno precalentado durante 20 minutos.
- Cubra holgadamente con papel aluminio y hornee durante 20 minutos más.
- Adorne con rodajas de tomate, si lo desea
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 379 |
| Grasa total | 14 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 164 mg |
| Sodio | 191 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 16 g |
| Proteína | 44 g |