Receta de relleno de carne Pierogi y Naleśniki

Esta receta de relleno de carne fácil para empanadillas pierogi polacas y (crepas polacas) se hace con carne de res cocida, ternera, cordero o aves de corral sobrante que se muele con cebolla para hacer una pasta muy fina.

Si no tiene sobras, comience con carne fresca o pollo que cocine a fuego lento en agua con sal hasta que esté cocida. El agua de cocción se puede usar en lugar de caldo en la receta.

Eche un vistazo a estas instrucciones paso a paso sobre cómo hacer pierogi y estos pasos sobre cómo hacer crepes .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Moler la carne y la cebolla en un molinillo o procesador de alimentos en una pasta fina. Debe estar finamente molido para que el relleno no haga agujeros en la masa o crepes al ensamblarlos.
  2. Transfiera a un tazón mediano y agregue huevo, caldo o agua. La carne se cocinó y sal y pimienta al gusto.
  3. Deje caer una cucharada sopera sobre la pasta pierogi de su elección o use aproximadamente 1/4 de taza para naleśniki.
  4. Siga las instrucciones de la receta que está usando para terminar el plato.

Nota: Si el relleno de carne picada no es su taza de té, aquí hay recetas de relleno más sabrosas y recetas de relleno dulces.

Recetas Diet-Diet Pierogi y Crepe Batter de dieta especial

Hay tantas recetas diferentes de masa pierogi y recetas de pasta de crepe que todos pueden disfrutar estos platos, incluso aquellos que son veganos, sin lácteos o intolerantes al gluten.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 84
Grasa total 6 g
Grasa saturada 2 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 66 mg
Sodio 86 mg
Hidratos de carbono 1 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 7 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).