Estas deliciosas papas asadas son el lado perfecto para la carne o aves de corral a la parrilla oa la parrilla. Use papas rojas, oro de Yukon o una papa blanca redonda en la receta. Puedes pelar las papas o dejarlas sin pelar. Las papas nuevas serían excelentes si están en temporada.
Ver también
Patatas asadas básicas
Lo que necesitarás
- 8 papas rojas pequeñas, cortadas en cuñas
- 1 cebolla mediana, cortada en 6 a 8 cuñas
- 1 cucharada
- aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de dillweed seco
- 1/2 a 1 cucharadita de albahaca picada, fresca o liofilizada
- 1 a 2 cucharaditas de perejil picado, fresco o liofilizado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 400 F. Aceite un molde para hornear poco profundo.
- Combine las cuñas de papa, las cuñas de cebolla y los condimentos en un tazón grande; mezcle para combinar y cubrir las papas.
- Transfiera las papas a la sartén preparada.
- Asar durante unos 30 a 40 minutos, volteando ocasionalmente hasta que las papas estén tiernas y doradas.
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Patatas asadas con queso parmesano
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 136 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodio | 11 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |