Receta de costillas horneadas Zesty con verduras

Las costillas cortas se cuecen con papas, zanahorias, cebollas blancas pequeñas y una mezcla de caldo de carne picantes.

Lo que necesitarás

• 3 libras de costillas de ternera
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 libra de zanahorias, aproximadamente 6 medianas, cortadas, peladas y cortadas a la mitad
• 1 libra de papas rojas, aproximadamente de 5 a 6 medianas, peladas y partidas por la mitad
• 4 a 6 cebollas blancas pequeñas, peladas
• 1 3/4 tazas
• caldo de carne
• 2 cucharadas de rábano picante
• 2 cucharadas de mostaza preparada
• 2 cucharadas de almidón de maíz
• 1/4 taza de agua fría

Como hacerlo

1. Precalienta el horno a 350 ° Recorta el exceso de grasa de las costillas cortas de carne. Coloque las costillas en un molde para hornear de 13x9 pulgadas o en una fuente para asar. Espolvorear con sal y pimienta.
2. Hornee las costillas descubiertas durante 2 horas; drenar el exceso de grasa. Agregue las zanahorias, papas y cebollas preparadas.
3. En un tazón, combine el caldo con rábano picante y mostaza; verter sobre la carne y las verduras. Cubra con papel aluminio y hornee durante 1 a 1 1/2 horas más o hasta que estén tiernos.

1. Coloque las costillas y verduras en un plato de servir y manténgalos calientes. Mida los goteos de la sartén y agregue un poco de agua o caldo, si es necesario, para hacer 2 tazas. Vierta en una cacerola (o use la misma bandeja para hornear) y coloque a fuego medio.
2. En una taza o tazón pequeño, mezcle la maicena con agua fría. Revuelva en la sartén goteos y llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Hervir por 1 minuto.
3. Sirve la salsa con las costillas y vegetales.

Comentarios del lector

"Revisé rápidamente algunas recetas cuando recogí un paquete de costillas cortas y no sabía qué hacer con ellas. Hice esto un domingo: frío afuera y el olor maravilloso hizo que todos tuvieran hambre. Esto no podría haber sido más fácil. y el sabor fue sobresaliente. Esto se hará nuevamente ". Fiona

"Mi marido y yo probamos esta receta, pero en lugar del horno usamos nuestra olla de barro. Fue EXCELENTE ... De hecho, estamos pasando las vacaciones con su familia y haremos esto una noche para la cena. ¡¡¡Gran receta !!" Marcia

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Crockpot Deviled Costillas cortas

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	1321
Grasa total	90 g
Grasa saturada	39 g
Grasa no saturada	42 g
Colesterol	303 mg
Sodio	747 mg
Hidratos de carbono	41 g
Fibra dietética	7 g
Proteína	86 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).