Receta picante de mermelada de tomate

Use esta deliciosa mermelada de tomate como una alternativa de salsa de tomate en pan con carne o en hamburguesas, o sírvala con queso y galletas o como salsa para camarones o mariscos fritos.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. * Deje caer los tomates en agua hirviendo y deje hervir durante 2 a 3 minutos, o hasta que la piel comience a separarse, luego vierta en agua con hielo y deje que se enfríe un poco. La piel debe ser fácil de quitar.
  2. Combine los tomates, las especias, el azúcar, los copos de pimienta y el jugo de limón en una cacerola.
  3. Llevar a fuego lento a fuego medio y reducir el fuego a bajo.
  4. Cocine, sin tapa, hasta que esté muy espeso, aproximadamente 1 1/2 horas.
  5. Revuelva de vez en cuando para verificar si hay engrosamiento y para evitar el chamuscado.

Use esta mermelada como un aperitivo untado con queso crema, hamburguesas, como salsa, o úsela para condimentar y cubrir el pastel de carne en lugar de ketchup.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 21
Grasa total 0 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 2 mg
Hidratos de carbono 5 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 0 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).